Hazır Yufkalı Kadayıf Nasıl Yapılır?

[zeberus]

Hazır Yufkalı Kadayıf Nasıl Yapılır? Kadayıfın lezzeti, hazırlanma yöntemine bağlıdır. Hazır yufkadan yapılan kadayıf ise daha pratik bir tarif sunar. İlk olarak, yufkalar küçük parçalara ayrılır ve üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir. Ardından, kadayıfın iç harcı için ceviz, şeker ve tarçın karıştırılır ve yufkaların üzerine dökülür. Yufkalar, rulo şeklinde sarılır ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine yine tereyağı gezdirilir ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Fırından çıkan kadayıf, ılıkken şerbeti dökülür ve servis edilir. Hazır yufkalı kadayıf, çay saatleri ve davet sofraları için ideal bir tatlı seçeneğidir.
İçindekiler

​

Hazır Yufkalı Kadayıf Nasıl Yapılır?​

​

Hazır yufkalı kadayıf yapmak isteyenler için birkaç ipucu:
Kadayıfın hazırlanması: Kadayıfın tel tel ayrılması için öncelikle dondurucuda bekletilmesi gerekir. Daha sonra kadayıf teli arasına fındık veya ceviz serpiştirilerek rulo şeklinde sarılır.
Yufka kullanımı: Hazır yufka kullanımı kolaydır ancak çıtır çıtır bir kadayıf yapmak isteyenler için ev yapımı yufka önerilir.
Şerbet hazırlama: Kadayıfın şerbetini hazırlamak için su ve şeker kaynatılır. Limon suyu eklenerek 5-10 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Kadayıfın pişirilmesi: Kadayıf, yağlanmış tepside önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkan kadayıfın üzerine soğuk şerbet dökülür ve servis edilir.
Servis önerileri: Kadayıf, üzerine ceviz veya fındık ile süslenerek servis edilebilir. Ayrıca dondurma veya kaymak ile de servis edilebilir.
Saklama önerileri: Kadayıf, hava almayan bir kapta saklanmalı ve 2-3 gün içinde tüketilmelidir.
Kadayıfın yapımı sırasında dikkat edilmesi gerekenler: Kadayıfın şerbeti soğukken, sıcak kadayıfın üzerine dökülmelidir. Ayrıca kadayıfın çıtır çıtır olması için fırında pişirme süresine dikkat edilmelidir.
Kadayıfın besin değerleri: Kadayıf, enerji verici bir tatlıdır ve içeriğinde karbonhidrat, protein ve yağ bulunur.

​

Hazır Yufkalı Kadayıf Nasıl Yapılır?​

​

Malzemeler: yufka, tereyağı, şeker, ceviz, su, limon suyu.

Kadayıfı hazırlamak için: yufkaları teker teker kesin, cevizli karışımla dolayın, rulo şeklinde sarın.

Tepsinin altını yağlayın, kadayıfları üzerine dizin, tereyağı ve şerbet dökün.

Fırında pişirin, altın rengi alana kadar, 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika.

Sıcakken servis yapın, üzerine ceviz serpiştirin, yanında dondurma veya kaymakla servis edin.

Şerbet hazırlamak için: şeker ve suyu kaynatın, limon suyu ekleyin, soğumaya bırakın.
Yufkaları hazırlamak için: yufkaları üst üste koyun, 4 eşit parçaya kesin.
Cevizli karışım için: cevizleri robotta çekin, şeker ekleyin, karıştırın.
Tereyağı eritip, yufkaların arasına sürün, cevizli harcı serpin, rulo yapın.
Şerbeti sıcakken, kadayıfların üzerine gezdirin, 1-2 saat bekletin.