- Konu Yazar
- #1
Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tanımı İçin Materyaller
1 kilo yufka (6 adet)
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
İçine koymak için;
400 gram beyaz peynir
Bir tutam maydanoz
Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle peyniri çatal yardımı ile ezelim içine maydanoz doğrayıp karıştıralım.
Şimdide sosu hazırlıyalım. Yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırıp çırpalım.
Fırın tepsimizi yağlayalım içine 2. Yufkayı kırıştırarak serelim.
Üzerine 4-5 yemek kaşığı sostan gezdirelim.
Yufkayı da tıpkı formda tepsiye yerleştirip sosunu döktükten sonra peynirli harcın yarısını dökelim.
2 yufkada bir peynir koyuyorum ben (yani iki kata konulacak peynir) 6 adet yufkayı da birebir formda tepsiye döşedikten sonra kalan sosu üzerine gezdirelim bir kaç yerine bıçak batıralım.
En son olarak susam serpelim.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarttıktan sonra üzerini bez ile örtelim. Afiyet olsun.
1 kilo yufka (6 adet)
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
İçine koymak için;
400 gram beyaz peynir
Bir tutam maydanoz
Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle peyniri çatal yardımı ile ezelim içine maydanoz doğrayıp karıştıralım.
Şimdide sosu hazırlıyalım. Yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırıp çırpalım.
Fırın tepsimizi yağlayalım içine 2. Yufkayı kırıştırarak serelim.
Üzerine 4-5 yemek kaşığı sostan gezdirelim.
Yufkayı da tıpkı formda tepsiye yerleştirip sosunu döktükten sonra peynirli harcın yarısını dökelim.
2 yufkada bir peynir koyuyorum ben (yani iki kata konulacak peynir) 6 adet yufkayı da birebir formda tepsiye döşedikten sonra kalan sosu üzerine gezdirelim bir kaç yerine bıçak batıralım.
En son olarak susam serpelim.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarttıktan sonra üzerini bez ile örtelim. Afiyet olsun.
