Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek

[theking]

Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek Tanımı İçin Materyaller

Keki için:
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un (Elenmiş)
3 küçük uzunluk rendelenmiş havuç
1 silme yemek kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için:
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
1 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı/margarin
Yarım paket krem şanti (isteğe bağlı)

Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle şeker ve yumurtayı bembeyaz köpük köpük olana kadar çırpalım.
Çabucak akabinde süt ve sıvı yağı da ekleyip çırpalım.
Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip çırpalım.
Bu kademede çırpmayı bırakıyoruz. Spatula ya da tahta kaşıkla rendelenmiş havucu ve tarçını da ekleyerek alttan üste gerçek yeterlice karıştıralım.
Margarinleyip hafif unladığımız tart kalıbına kek harcımızı dökelim ve bir iki kere hava kabarcıklarının çıkması için sert bir tabana vuralım.
Evvelden ısıttığımız 180 derece alt üst ayardaki fırının alttan ikinci katına koyarak kekimizi 35 dk pişirelim. Müddet dolunca kürdan testi yaparak denetim edebilirsiniz.
Kekimiz piştikten sonra ılımaya bırakalım. Çabucak kalıptan çıkarmayın. Ilımasını bekleyin. Yoksa kek dağılır.
Kekimiz ılırken muhallebisini pişirelim. Vanilya, tereyağı ve şanti hariç tüm materyalleri tencereye alarak karıştıralım.
Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Ocaktan alalım tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Birinci sıcaklığı çıkan muhallebiye şantimizi de ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
Krem şanti büsbütün tercihe bağlı, isterseniz eklemeyebilirsiniz. .
Hiç beklemeden kremamızı servis tabağına aldığımız kekimizin üzerine gezdirelim.
Üzerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun.
Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı