Haşhaşlı Burma Çörek Tarifi

[SoruCevap]

Haşhaşlı Burma Çörek Tanımı İçin Gereçler
5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket pakmaya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
İçi İçin
1 kase haşhaş
1 kase yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım kase ceviz
Üzeri İçin
1 adet yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı pekmez

Haşhaşlı Burma Çörek Tanımı Yapılışı

Hamur gereçlerini bir kaba koyalım ve yoğuralım. Üzerini streçleyip 1 saat hamuru dinlendirelim.
Bir kaba iç harcın materyallerini koyup karıştıralım. Hamuru 6 eşit bezeye ayıralım.
Bezeleri açalım ve iç harcı ekleyelim. 6 tane yufkayı üst üste koyalım ve her katına da iç harcı ekleyelim.
Hepsini üst üste koyduktan sonra biraz açalım ve en üst kışıma haşhaşlı harcı koyup ikiye bölelim.
Elimizle biraz açalım ve uzun uzun keselim. Her şeridi kıvıralım ve fırın tepsisine yuvarlak halde dizelim.
Pekmez ve yumurta sarısını birleştirip üzerine sürelim. 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.