Hardallı Mantar Salatası

[theking]

Hardallı Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
200 gram mantar
3 közlenmiş kapya biber
2 kornişon turşu
4-5 dal dereotu
4-5 biberli yeşil zeytin
Hardal sosu için
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limonsuyu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
7-8 ceviz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) çay kaşığı paprika

Hardallı Mantar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Limonlu suda bekletilen mantarlar kurulanır.
Küçük küçük doğranan mantarlar tavada yağsız sotelenir, siyah suyu atılır.
Ocaktan alınan mantarlar süzülür.
Kapya biberi, kornişon turşu, zeytin ve dereotu ince ince doğranarak mantarların üzerine eklenir.
Cevizler paprika ile zeytinyağında kavrulur ve doğranan karışıma eklenir.
Hardal, ezilen sarımsak, zeytinyağı, limon ve tuzun karıştırılması ile elde edilen hardallı sos salatanın üzerine gezdirilir. Harika bir lezzet !.
Hardallı Mantar Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı