Hangi yiyecekler konserve yapilir?

[Admin]

Hangi yiyecekler konserve yapılır?​

Konserve yapmak aslında sanıldığı kadar zor bir işlem değildir….Yaz aylarında hazırlayıp, kışın tüketebileceğiniz konserveler arasında;
Çorba kavanozda nasıl saklanır?
Konserve için çorbanız kaynama ısısındayken konserve kavanozuna koyup vakit kaybetmeden kapağını kapatın ve kavanozu ters çevirip ısısının oda sıcaklığına düşmesini bekleyin. Oda sıcaklığına gelen kavanozu buzdolabına kaldırın. Bu şekilde 6 aya kadar saklayabilirsiniz çorbalarınızı.
Haftalık yemek nasıl saklanır?
Tüm yemekler buzdolabında veya dondurucuda ağzı kapalı saklama kutuları ve buzluk poşetleri ile hava teması kesilerek saklanmalıdır. Buzluğa kaldırılacak gıdaların cam olmayan kaplarda saklanması gerekir. Yiyeceklerinizi doğru zamanda dondurmak bir diğer önemli detaydır.

Konserve et nasıl saklanır?​

Etler; kendi suyunu salıp, çekecek ve bu şekilde güzelce kavrulacak. Ardından düdüklüde kalan sıcak et suyumuzu da etin üzerine döküyoruz; sıcak sıcak temiz kavanozlara etlerimizi paylaştırıp, kavanoz kapaklarını güzelce kapatıyoruz. Ters çevirerek 1 gün bu şekilde bekletiyoruz.
Konserve şeftali nasıl yapılır?
Kışlık Şeftali Konservesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeftalilerin kabuklarını soyup dilim dilim doğruyoruz, 1 lt lik kavanozlara ağzına kadar dolduruyoruz.
- Üzerine 4 yemek kaşığı şeker ekleyip suyunu dolduruyoruz.
- Kavanozların kapağını sıkıca kapatıyoruz, tencerede suyu yarıya kadar su koyup kaynatıyoruz.
Konserve Semizotu Nasıl Yapılır?
Semizotları kendi suyu ile pişirilir. Semizotları tam pişmeden ancak yarı çiğ halden de biraz daha fazla piştikten sonra ocaktan alınır. Ocağın altı kapatılır kapatılmaz semizotları doğrudan kavanozlara aktarılır. Kavanozlar bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurulur.

Çorba nasıl saklanır?​

Hazırlanışı
- Öncelikle çorbanızın soğumasını bekleyin. Bir çorba kasesine buzdolabı poşetini yerleştirin.
- Poşetin ucunu bağlayın. Üzerine çorbanın malzemesi ve dondurucuya girme tarihini yazmayı unutmayın.
- Kase ile birlikte buzluğa koyun.
Zeytinyağlı yemekler dolapta kaç gün bekler?
Pişmiş etli yemekler buzdolabında 3-4 gün, dondurucuda 2-3 ay saklanabilir.Zeytinyağlı sebzeler buzdolabında 4-7 gün, dondurucu da ise 3-4 ay korunabilirler.
Yemek piştikten kaç saat sonra dolaba konur?
* Pişmiş yemekleri en fazla 2 saat sonra bu dolabına koyun. Ancak yemeği sıcak olarak dolaba koymak buzdolabının ısısını düşürerek, buzdolabında bulunan diğer besinlerin bozulmasına neden olabilir. Bu nedenle yemeği oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba kaldırın.

Konserve kavurma ne kadar dayanır?​

-Kavurmanın ambalajı açıldığında dışarıdan koku alabilir ve kuruyabilir bu nedenle kavurmayı dışarıyla temasını kesecek şekilde bir folyoya sararak buzdolabında 4-5 gün saklayabilirsiniz. -Kavurmayı uzun süre tüketmeyecekseniz ambalajını açmadan derin dondurucuda 1 yıl muhafaza edebilirsiniz.
Konserve kavurma nasil saklanir?
Saklamak istediğiniz kavurmalık eti güzelce tekrar ısıtın hatta kaynasın. Yıkadığınız temiz kavanozlara eti sıcak sıcak ağzına kadar doldurun. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirerek mutfak tezgahına koyun.Kavanoz iyice soğuyana kadar bekleyin. Önemli olan kavanozun vakum yapması.Konserve yapar gibi düşünün.