Hangi tahta kasik saglikli?

[Admin]

Hangi tahta kaşık sağlıklı?​

Tahta kaşık satın alırken boyasız ve cilasız tahta kaşık almak daha sağlıklıdır. Kullanılan tahta kaşıkların çatladığı veya kırıldığı görüldüğü an yenisi ile değiştirmek gerekir. Bununla beraber metal kaşıkların da renk değişimi, matlaşma ya da çizilme olduğu zaman vücutta zehirlenmeye yol açacağı unutulmamalıdır.
Tahta yemek zararlı mı?
Özellikle gıdayla birebir temas eden ahşap tabaklar ve tahta kaşıklar, yeterince temizlenmediği takdirde bakterilerin üremesi için uygun bir ortam oluşturuyor. Ahşap malzemelerde bakteri birikmesi ciddi hastalıklara yol açabilirken insandan insana hastalık taşınma riskini de artırıyor.

Annelerimiz yemek pişirirken neden tahta kaşık kullanır?​

Metal araç-gereçler ısıyı çok kolay iletirken, tahta kaşıkla çok uzun süreler boyunca bir şey karıştırmak istediğinizde hem eliniz yanmaz hem de pişirme araçlarınız çizilmez. Özellikle saatlerce karıştırılması gereken yemek ve tatlılarda ya da kazan yemeklerinde tahta kaşık kullanmanızı öneririz.
Pekmez neden tahta kaşıkla yenir?
“Tahta kaşık misellidir. Miselleri ne kadar yıkarsanız da mikroorganizmalar arasına kaçabilir ve sıkıntılı bir durum yaratılabilir. Plastiğin bisfenöl A gibi toksit maddeler içerebileceğini biliyoruz. Bunun da asitli gıdalarda ve sıcakla temasında sıkıntılı durumlar oluşturabileceğini biliyoruz.

En iyi tahta kaşık hangi ağaçtan yapılır?​

Tahta kaşık yapımında genellikle şimşir, meşe veya armut gibi ağaçlar kullanılmaktadır. Küçük keser, törpü yardımıyla şekillendirilen kaşıklar genellikle Akseki, Gediz, Taraklı bucaklarında yapılmaktadır. Günümüzde yemek kaşıkları yanında süs, oyun kaşıkları da yapılmaktadır.
Tahta kaşık zehirler mi?
Tahta kaşıklar kullanıldıkça üzerindeki cila akıyor ve kaşık da çatlama oluyor. Çatlayan kaşığın bu bölgelerine bakteriler yerleşiyor ve bu bakteriler yemek hazırlarken yemeğe geçebiliyor. Yine bu kaşıkları deterjanla yıkarken çatlak yerlerinde deterjan kalıyor ve bu deterjanlar vücutta zehirlenme yapabiliyor.

Tahta kaşık nasil olmali?​

Kararan tahta kaşıklar nasıl beyazlatılır?
Tencereye bir paket karbonat ve iki yemek kaşığı sirke ekleyin. Karışımın üzerine tüm malzemeler suyun içinde kalacak şekilde kaynar su ekleyin. 15 dakika boyunca tenceredekileri kaynatın. Temizlenen tahta kaşıkları soğuk suda durulayın ve kurumasını bekleyin.

Metal kaşıklar nasıl dezenfekte edilir?​

– Geniş bir kaba bir miktar sirke ve su koyun. Çatal, kaşık ve bıçaklarınızı bu suda birkaç saat bekletin. Daha sonra iyice durulayıp, kurulayın. – Çatal, kaşık ve bıçaklarınızdan çıkmayan lekeler mevcut ise, bir kaba bir miktar karbonat koyun üzerine birkaç damla sirke ekleyin.
Pekmez neden metal kaşıkla içilmez?
Bazı yiyecekleri tüketirken “asla metal kaşık kullanmayın” şeklinde uyarılar yapar konunun uzmanları. Bu uyarıyı bal kullanımında da çok fazla gördük. Faydalı bal enzimlerinin metal kaşıkla temasa geçtiğinde bazı zararlı tuzlar oluştuğu vs. şeklinde uyarılardı bunlar.

Bal neden tahta kaşıkla alınır?​

Balın pH değeri 3,5 – 5,5 arasında, yani asidik olduğundan, metal bir cisimle temas etmesi metal cisimde korozyona neden olabiliyor. Bu da balın hızla bozulmasına sebebiyet veriyor. Fakat günümüzde kullanılan kaliteli çelik kaşıklarda bu risk oldukça düşük.
En iyi hangi ağaç oyulur?
Söğüt, limon ya da huş gibi yumuşak ağaçların oyulması daha rahattır ve bu nedenle, projeniz daha kolay ilerler.

Ahşap oyma hangi ağaçtan yapılır?​

Ahşap oymacılığında kullanılan ağaçlar abanoz, sedir, armut, gül ve ceviz ağaçları olmuştur. Ahşap oymacılığı dışında kündekari, kabartma-oyma, kafes gibi teknikler uygulanmıştır. Türkler Orta Asya’dan başlayarak ağaç oymacılığı sanatını icra etmiştir.
Tahta kaşık hijyenik mi?