- Katılım
- 17 Ocak 2024
- Mesajlar
- 265.238
- Çözümler
- 4
- Tepkime puanı
- 1
- Puan
- 38
- Konu Yazar
- #1
Güzel bir mantar çorbası nasıl yapılır?
Soğanları küp küp doğrayın, yağınızı da tencereye ekleyip mantar ve soğanı kavurun. Unu da ilave edin ve mis gibi un kokusu çıkana kadar. Yaklaşık bir litre kaynamış suyu ekleyin ve durmadan karıştırın. Göz göz kaynamaya başlayınca sütü ilave ederek altını iyice kısın.Sütsüz mantar çorbası nasıl yapılır?
Kremasız Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?- Mantarlar minik minik doğranır.
- Mantar suyunu çekip güzel bir kızarma kokusu gelene dek pişirilir.
- Un eklenir ve çiğ kokusu gidene dek kavrulur.
- Yavaşça suyu eklenir( yaklaşık 2-2,5 litre), bir taşım kaynatılır.
Mantar Çorbası blendırdan geçirilir mi?
Mantar Çorbası blendırdan geçirilir mi?Ardından süt, krema, tuz ve biraz limon suyunu da ilave edip kaynatıyoruz. 3 mantarı kenara ayırıyoruz ve kalanları yıkayıp kuruladıktan sonra 3e 4e bölerek çorbaya ekliyoruz. 4-5 dakika kaynadıktan sonra mantarların iyice ufaldığını göreceksiniz. Şimdi çorbamızı blendırdan geçiriyoruz.
Mantar çorbası ile ne gider?
Mantar çorbası ile ne gider?Patlıcanlı börek, karnıyarık, imambayıldı gibi patlıcanlı lezzetler de kremalı mantar çorbasının yanına çok yakışır. Ayrıca fırında tavuk, pilav üstü tavuk, tavuklu pilav gibi neredeyse tüm tavuk yemekleri, kremalı mantar çorbası ile çok güzel olur. Makarna da kremalı mantar çorbasının en lezzetli eşlikçilerinden.
Kararmadan mantar çorbası nasıl yapılır?
** Su dolu bir kabın içine 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu ekleyin. Doğradığınız mantarları bu limonlu suyun içine koyun. Mantarların kararmasını önleyecektir. Hatta çorba yapma süreniz gecikir ve limonlu suyu karartırsa tekrar başka bir kaba temiz limonlu su hazırlayın.Oktay Usta Mantar Çorbası nasıl yapılır?
Sütlü Mantar Çorbası Yapılışı: Mantarlarımızı temizliyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Havucumuzu rendeliyoruz. Tencereye üç kaşık sıvı yağ koyuyoruz ve havuç ile mantarları atıp, kavuruyoruz. Havuç ve mantara kullanacağımız 6 bardak suyun iki bardağını ekleyip, 5 dakika pişiriyoruz.Sade mantar çorbası nasıl yapılır?
Sade mantar çorbası nasıl yapılır?Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Temizlediğiniz mantarları küçük parçalar halinde doğrayın.
- Tereyağı ve ayçiçek yağını bir tencerede kızdırın.
- Dilimlenmiş mantarları ekledikten sonra suyunu salmaması için yüksek ateşte kavurma işlemini sürdürün.
- Unu ekleyin ve renk alıp, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Yoğurtlu Mantar Çorbası nasıl yapılır?
Yoğurtlu Mantar Çorbası nasıl yapılır?Mantarların üzerine 4 su bardağı kadar su döküp, mantarlar pişene kadar kaynatın. Diğer tarafta derin bir kap içine 1 su bardağı dolusu yoğurt ve 1 adet yumurta sarısı koyup, iyice karıştırın. Daha sonra kaynayan çorba suyundan 1-2 kepçe alıp, yoğurtlu karışımın içine dökün. İyice karıştırıp, ılımasını sağlayın.
Pişme işleminden sonra çorbayı ocaktan alın ve el blenderi ile pürüzsüz olana dek çekin. Bu aşamada mantarlar biraz dişe gelsin derseniz daha kısa sürede blender’dan geçirebilirsiniz.
Tencereye sıvı yağ alınır, kızınca mantarlar eklenerek kavrulur. 2 yemek kaşığı un ilave edilir. Kavurmaya devam edilir. 6 su bardağı sıcak su, 1 çay bardağı süt katılarak kaynatılır.Sarımsaklar rendelenir. Baharatları katılarak kaynamaya bırakılır. Afiyetle.
Fırında mantarlı patates nasıl yapılır?
Fırında mantarlı patates nasıl yapılır?Patateslerin de kabuklarını soyun ve mantarlala aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayın. Patates ve mantarları bir kabın içine alın ve erimiş tereyağını, kaparıi turşusunu, tuz ve karabiberi iyie karıştırın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına patates ve mantarları yerleştirin. Fırında 25-30 dakika pişirin.
Kremasız mantar çorbası nasıl yapılır?
Kremasız mantar çorbası nasıl yapılır?Soğanı çok ince doğrayıp sıvı yağda kavurun. Mantarları da ekleyelim ve az sulanana kadar kavuralım. Unu ekleyelim, bir iki daha çevirelim. Karabiberi ekleyelim ve sıcak suyu ekleyip kaynadıktan sonra oda sıcaklığındaki sütü ekleyip kaynara çıkana kadar karıştıralım.