Güveçte Sebzeli Yemek Nasıl Yapılır?

[theking]

Güveçte Sebzeli Yemek Nasıl Yapılır? Güveçte sebzeli yemek yapmak için öncelikle taze sebzeler seçilmelidir. Sebzeler doğranmalı ve güveç kabına yerleştirilmelidir. Ardından et veya tavuk parçaları eklenmelidir. Yemeğe lezzet katması için baharatlar kullanılmalıdır. Güveç, fırında kısık ateşte pişirilmelidir. Yemeğin suyunu çekmesi için ara ara karıştırılmalıdır. Piştikten sonra güveç ocaktan alınmalı ve sıcak servis edilmelidir. Bu yöntemle güveçte sebzeli yemek kolayca yapılabilir ve lezzetli bir sonuç elde edilebilir. Soğan, patates, havuç ve biber gibi sebzeler tercih edilebilir.
İçindekiler

Güveçte Sebzeli Yemek Nasıl Yapılır?
​

Güveçte sebzeli yemek yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir. Bu malzemeler arasında taze sebzeler (örneğin patates, havuç, kabak, patlıcan gibi), soğan, sarımsak, sıvı yağ, domates veya domates salçası, taze baharatlar (örneğin maydanoz, fesleğen, kekik gibi), tuz ve baharatlar yer alabilir.
İlk olarak sebzeleri güzelce yıkayıp temizleyin ve isteğe bağlı olarak doğrayın veya dilimleyin. Ardından geniş bir güveç veya fırın kabına sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar pişirin. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Soğan ve sarımsaklar kavrulduktan sonra doğradığınız sebzeleri ekleyin. Sebzeleri kısık ateşte biraz soteleyin. Sebzeler yumuşamaya başladığında domates veya domates salçasını ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın. Güveçin üzerini kapatarak sebzelerin suyunu salmasını bekleyin.
Sebzeler suyunu saldıktan sonra taze baharatları ekleyin ve karıştırın. Ardından güvecin kapağını tekrar kapatın ve sebzelerin pişmesi için kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak sebzelerin yanmamasını sağlayın.
Sebzeler piştikten sonra güveci ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Güveçte sebzeli yemeği isteğe bağlı olarak yanında pilav veya ekmekle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Güveçte Sebzeli Yemek Nasıl Yapılır?
​

Bir güveç içerisinde sebzeli yemek nasıl yapılır?

Güveç yemeği için öncelikle sebzeler doğranır ve güveç kabına yerleştirilir.

Sebzelerin üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatlar eklenir.

Güveç kapağı kapatılarak önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Pişen güveçteki sebzelerin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir.

Güveç yemeği yaparken patates, havuç ve kabak gibi sebzeler kullanabilirsiniz.
Yemeğe lezzet katmak için sarımsak ve soğan da ekleyebilirsiniz.
Güveçte sebzeli yemek yaparken kullanabileceğiniz baharatlar arasında kekik, kimyon ve pul biber bulunur.
Yemeği daha doyurucu hale getirmek için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.
Güveç yemeği servis ederken yanında pilav veya ekmek ile sunabilirsiniz.