Güveçte Kaşarlı Köfteli Patlıcan

[SoruCevap]

Güveçte Kaşarlı Köfteli Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
3 adet patlıcan
Köftesi için
200 gram kıyma
1 adet soğan rendesi
Bir miktar maydanoz
Bir tutam tuz
Bir tutam kimyon
Bir tutam karabiber
Bir tutam toz kırmızı biber
Bir tutam zerdeçal
Sosu için
1 yemek kaşığı salça
Biraz su
Bir tutam tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Güveçte Kaşarlı Köfteli Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olacak patlıcanları yıkayıp alacalı soyalım. Sonra patlıcanları halka şeklinde keselim sıvı yağda kızartalım.
Bir yandan da köfte malzemelerini karıştırın ve misketten hafif büyük yuvarlayalım.
Sonra güveç kaplarına patlıcanları yerleştirelim ortasına da köfteleri dizelim.
Üzerine sosdan 4 hemen kaşığı kadar dökelim ve fırına vereyim.
Yaklaşık 29 dk karar 180 derecede pişirelim. Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri rendesi koyalım ve fırına tekrar verelim.
Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Güveçte Kaşarlı Köfteli Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı