Granit tencerede hangi yemekler yapilir?

[Admin]

Granit tencerede hangi yemekler yapılır?​

Granit tencerelerde et yemekleri, yüksek ısıda pişmesi gereken yemekler için kullanabilirsiniz. Yapışmaz ve yüksek ısıya dayanıklı bir yapısı olduğu için kullanımı oldukça rahattır.
Çelik tencerede hangi yemekler yapılır?
Balıktan çorbaya kadar her tür yemeği, çelik tencerelerde pişirebilirsiniz. Kapakları iyi kapandığından ısı kaybı fazla olmaz, tabanına eklenen kaplamayla sıcaklığı tutar ve geç soğur. Ayrıca buzdolabında saklayacağınız yiyecekler için çelik tencereler iyi bir tercih olacaktır.
Granit tencerede metal kaşık kullanılır mı?
Granit tencereler seramik tencereler gibi bulaşık makinesine karşı hassas değildir. Bu nedenle rahatlıkla bulaşık makinesinde yıkanabilmektedir. Çizilmeye, aşınmaya ve yüksek ısıya karşı dayanıklı olan granit tencerelerde metal kaşıklar dahi kullanılabilmektedir.

Tencere malzemesi ne olmalı?​

Çelik ısıyı eşit dağıtmadığı için kaliteli çelik tencere ve tavaların tabanı bakır veya alüminyum gibi ısıyı eşit dağıtan bir malzemeden üretilmektedir. Pişirme esnasında besinlere herhangi bir toksik madde geçirmeyen çelik tencereler oldukça sağlıklıdır.
Granit tencerede yemek lezzetli olur mu?
Isıyı çok çabuk ilettikleri için yemekleri diğer tencerelere nazaran daha çabuk pişirebiliyorlar. Granit, teflon, çelik tencereleri özellikle sulu yemekler ve çorbalar konusunda, seramik yemekler ise içlerinde özellikle köfte, tavuk yemeği pişirme konusunda başarılı.
Pilav hangi tencerede daha güzel olur?
Paslanmaz çelik tencereler, pilav pişirmek için oldukça iyi bir tercihtir. Paslanmaz çelik; demir, krom ve nikel içeren bir alaşımdır. Bu tencereler paslanmaya ve krozyona karşı dayanıklıdır.

En iyi yemek hangi tencerede pişer?​

Demir. Bu türdeki tencereler döküm tava, tencereler olarak da bilinir. Hangi yemeği hangi tencerede pişirmelisiniz sorusunun cevabına karar verirken en sağlıklı pişirme aracı olan döküm tavalar, çok yüksek ısıya dayanıklı olduğundan et yemeklerine oldukça uygundur.
Çelik tencerede kızartma olur mu?
Patates kızartma tenceresi olarak sizlere tavsiyemiz çelik tencere almanız yönünde olacaktır. Kızartma tavası olarak en iyi sonucu çelik tavalardan alırsınız.
Granit tencerede tahta kaşık kullanılır mı?
Bu işlem tavanızın yapışmazlık özelliğini yitirmesine neden olacaktır. – Tahta veya çelik kaşıklar kullanmayın. Granit tencere ve tavalarda sadece ısıya dayanıklı silikon kaşıklar tercih edin.

Granit çizilince kullanılır mı?​

Böyle bir müdahale yapıldıktan sonra granit tencerede çizilme meydana geldiyse kullanılmaması tavsiye edilmektedir. Çünkü bazı teflon tencereler granit kaplama şeklinde sunulmaktadır. Eğer granit yüzeyi çizilirse teflon yüzeyi ortaya çıkmaktadır. Bu da sağlıklı bir kullanım değil.
En sağlıklı tencereler hangileri?
Uzmanlar en sağlıklı tencerenin çelikten, camdan ve topraktan yapılan tencere, tava olduğunu bildirmektedir.” Prof. Dr. Canan Karatay, Karatay Diyeti kitabında ” Yemeklerin pişirirken cam, çelik veya emaye tencerelerde, tepsilerde pişirmeyi öneriyor ve alüminyum ve teflon tencerelerden uzak durmayı tavsiye ediyor!”
Düdüklü tencere hangi malzemeden yapılır?
Önceleri dökme demirden yapılan düdüklü tencereleri sonraları toprak, bakır, alüminyum, emaye ve camdan olanları izledi. Cam (payreks) olanlar sıcak-soğuk farkından etkilenip çatlama riski olsa da pişirme sırasında içleri görülebildiğinden sıkça kapaklarının açılması gerekmez.

Düdüklü tencere sayesinde yemeklerin daha hızlı pişirilmesi mümkündür.?​

Yüksek ısı ve basınçta yemeklerin daha hızlı pişirilmesine olanak sağlayan düdüklü tencereler zor ve uzun pişen yemeklerde, enerji ve zaman tasarrufu sağlamaktadır. Düdüklü tencere sayesinde yemekler çok daha hızlı bir şekilde pişer.
Alüminyum tencereler çok uygundur.?
Alüminyum tencereler özellikle kızartmalar için daha uygundur ancak içinin kaplamalı olması veya anodize alüminyum kullanılması yemeklerin yapışmayıp daha sağlıklı olmasını sağlayacaktır. Bazı modelleri çelik kaplamalı olarak üretilen alüminyum tencerelerin uygun fiyatları, hafiflikleri ve ısı iletkenlikleri ile ayırt edilebiliyor.
Doğru tencere tercihi ne işe yarar?
Mutfağın önemli bir parçası olan tencereler, lezzetli yemeklerin yaratıcısıdırlar. Yemeklerin daha lezzetli olması için tencere seçimi önemlidir. Bazı tencereler çabuk çizilir, bazıları dikkatli kullanılmazsa sağlık için tehdit oluşturabilir. Doğru tencere tercihi için dikkat edilmesi gerekenlere bir göz atalım.

Peki, doğru tencere tercihi ne kadar önemlidir?​

Yemeklerin daha lezzetli olması için tencere seçimi önemlidir. Bazı tencereler çabuk çizilir, bazıları dikkatli kullanılmazsa sağlık için tehdit oluşturabilir. Doğru tencere tercihi için dikkat edilmesi gerekenlere bir göz atalım. 1. Bakır tencere kullanırken kalaylanmasına ve düzenli bakımına özen göstermelisiniz.