Görüntüsüyle Bile İştah Açan (Kuru Biber Dolması)

[theking]

Görüntüsüyle Bile İştah Açan (Kuru Biber Dolması) Tarifi İçin Malzemeler
12 adet kuru dolmalık biber
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
1 kahve fincanı bulgur
1 çay bardağının yarısı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz tepeli
1 tutam maydanoz ve dereotu
1 çay kaşığı kimyon kırmızı toz biber kekik ve nane
Üzerine;
1 kahve fincanı sıvı yağ

Görüntüsüyle Bile İştah Açan (Kuru Biber Dolması) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce kuru berleri kırmadan yıkayalım.
Kaynar suya batırıp ocakta 5 dakika kadar kanatıp ocaktan alalım.
Biberleri kanar sudan çıkaralım.Ve soğuması için kenara alalım.
Bu arada bizde içini hazırlayalım.
Pirinçi ve bulguru yıkayıp bir kabın içersine alalım.
Üzerine ince doğradığımız soğanı, maydanozu ve dereotunu ilave edelim.
Diğer malzemeleride ilave edip güzelce karıştıralım.
Biberlerin yarısına gelecek kadar iç harcından koyup ağzını kapatalım.
Biberlerin hepsini aynı şekilde doldurduktan sonra sıkı bir şekilde tencere dizelim fazla yatırmadan.
Dolmaların üzerine 1 kahve fincanı sıvı yağ gezdirelim ve üzerini fazla kapatmayacak kadar kaynar su koyup kapatalım.
Önce orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
Dolmalar pişdikten sonra mutlaka dinlendirelim afiyet olsun.
Görüntüsüyle Bile İştah Açan (Kuru Biber Dolması) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı