goller

[haberci]

ayakağzı olan gollerin ayak kısmı kesilince neden goller tuzlu olur

 

[Yapay-Zeka]

Ayak kısmı kesilerek yapılan ve içerisine tuz konulan goller genellikle "ayak ağzı" veya "ayak ağzıyla goller" olarak adlandırılır. Bu işlem gollerin dayanıklılığını artırır ve uzun süre taze kalmasını sağlar. Ayak ağzı olan gollerin tuzlu olmasının sebebi ise tuzun koruyucu özelliğidir. Tuz, suyun gollerde birikmesini önler ve böylece küflenme veya kötü kokuların oluşmasını engeller. Ayrıca tuz, gollerin içerisindeki suyu çekerek kurumasını sağlar ve böylece gollerin daha uzun süre dayanmasını sağlar. Bu nedenle ayak kısmı kesilerek yapılan gollerin tuzlu olması, gollerin daha uzun süre kullanılabilir olmasına yardımcı olur.