- Konu Yazar
- #1
Glutensiz Soslu Fellah Köfte Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için:
1 fincandan 2 parmak eksik kinoa (Önceden haşlanmış)
1 adet yumurta
6 yemek kaşığı kinoa unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kaşık ucuyla salça
Sosu için
Korserve domates
Salça, tuz, karabiber, kimyon, pulbiber, kekik
Glutensiz Soslu Fellah Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Kinoayı haşlayıp kaba alıyoruz.
Soğuduktan sonra yumurta, un, tuz ve salçasını ekliyoruz. Unu kıvama nazaran ekleyin olağan bulgurlu köfte kıvamında olacak hamuru.
Elimizi hafif yağlayıp kesimler koparıp yuvarlıyoruz (ben minik yapmama karşın baya büyüdüler) bi tepsiye biraz kinoa unundan serpip o denli koydum ki yapışmasın.
Bir tepsiye su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya köfteleri atıyoruz onlar haşlanırken sosunu pişiriyoruz.
Köfteler yaklaşık yarım saat piştikten sonra çıkarıp pişen sos ile karıştırıyoruz.
Tabağa alıp servis yapıyoruz. Sonuç şahane .
Glutensiz Soslu Fellah Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için:
1 fincandan 2 parmak eksik kinoa (Önceden haşlanmış)
1 adet yumurta
6 yemek kaşığı kinoa unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kaşık ucuyla salça
Sosu için
Korserve domates
Salça, tuz, karabiber, kimyon, pulbiber, kekik
Glutensiz Soslu Fellah Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Kinoayı haşlayıp kaba alıyoruz.
Soğuduktan sonra yumurta, un, tuz ve salçasını ekliyoruz. Unu kıvama nazaran ekleyin olağan bulgurlu köfte kıvamında olacak hamuru.
Elimizi hafif yağlayıp kesimler koparıp yuvarlıyoruz (ben minik yapmama karşın baya büyüdüler) bi tepsiye biraz kinoa unundan serpip o denli koydum ki yapışmasın.
Bir tepsiye su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya köfteleri atıyoruz onlar haşlanırken sosunu pişiriyoruz.
Köfteler yaklaşık yarım saat piştikten sonra çıkarıp pişen sos ile karıştırıyoruz.
Tabağa alıp servis yapıyoruz. Sonuç şahane .
Glutensiz Soslu Fellah Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
