Glutensiz Şekersiz Brownie tarifi

[theking]

Şayet sıhhatinize dikkat ediyorsanız ya da çölyak hastalığı üzere glutenden uzak durmanız gereken bir hastalığınız varsa ancak yeniden de brownieye hayır diyemiyorsanız bu tanımı kesinlikle denemelisiniz.



GLUTENSİZ ŞEKERSİZ BROWNIE

Malzemeler;
350 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
115 gr yumurta sarısı
150 gr yumurta akı
8 ml sıvıyağı
75 gr kestane unu


Yapılışı;
Çikolata ve tereyağı benmari üzerinde eritilir.
Yumurta sarısı ve akı başka kaplarda çırpılır ve kabartılır. Ilıyan tereyağı ve çikolataya yumurta sarısı ve akı yavaş yavaş spatula ile yedirilir.
En son kestane unu da yedirilir. Tart kalıbı sıvıyağ ile güzelce yağlanır, yağlı kağıt serilir ve yapılan harç kağıdın içerisine koyulur ve düzeltilir.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35 dakika denetimli pişirilir.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.