Gluten oldugunu nasil anlariz?

[Admin]

Gluten olduğunu nasıl anlarız?​

Genellikle 1 yaşından sonra gluten içeren besinlerin tüketilmeye başlanması ile birlikte ilk belirtiler ortaya çıkar. Başlangıçta bulantı, kusma, ishal, halsizlik gibi belirtiler görülür. İlerleyen dönemlerde ise anemi, cilt döküntüleri gibi farklı belirtiler eklenir.
Gluten vücut için gerekli mi?
Az düzeyde glüten miktarı, eğer Çölyak hastalığınız yoksa vücutta herhangi bir probleme neden olmaz. Çölyak hastalığı; ince bağırsağın glütene karşı ömür boyu süren ve kronikleşen alerjisi, hassasiyeti anlamına gelmektedir. Bu hastalar glüteni beslenme düzenlerinden tamamen mutlaka çıkarmalılar.

Gluten hassasiyeti kanda çıkar mı?​

Gluten hassasiyeti için kesin tanı konulmasını sağlayan bir kan testi veya endoskopi gibi bir tetkik yöntemi yoktur. Gluten hassasiyeti tanısı belirtilere ve bunların glutensiz diyetle düzelip düzelmemesine dayalı olarak konulmaktadır.
Glutensiz Un herkes kullanabilir mi?
Herkes Glutensiz Beslenebilir ancak Gluten hassasiyeti olanlar için glutensiz beslenme önemlidir. Son Yıllarda Diyabet, tiroid, kap ve damar hastalıkları, kanser gibi hastalıklar hızla artmakta.
Glüten duyarlılığı, çölyak hastalığı, buğday alerjisi ve irritabl bağırsak sendromu gibi rahatsızlıkları olan kişilerin, glüten tüketmemesi gerekir. Bazı araştırma sonuçlarında bu hastalıklardan herhangi birine sahip olmayan kişilerin de glüten tüketmemesinin daha sağlıklı olduğu kabul edilir.
Gluten alerjisi hangi testle belli olur?
Gluten Alerji Testi Gluten duyarlılığını tespit etmek için tTG-IgA testi yapılabilir. Eğer test sonucu pozitif çıkarsa bunu doğrulamak için bir doku biyopsisi yapılması önerilebilir. Ayrıca gluten diyeti yaptığınız zaman şikayetleriniz geçiyorsa önceki belirtilerin sebebinin gluten olduğunu anlayabilirsiniz.

Gluten intoleransı testi nerede yapılır?​

Gluten hassasiyeti yaşayan kişiler hastanelerin gastroenteroloji bölümüne gitmelidir. Çölyak dışı gluten hassasiyeti, kan testi ya da biyopsi ile kesin olarak teşhis edilemez. Hastanın yorumuna ve vücutta yaşanan değişimlere göre tanı koyulur. Bir iki hafta eliminasyon diyeti yapılarak gluten hassasiyeti anlaşılabilir.