- Konu Yazar
- #1
Gevrek insan ne demek?
Gevrek demek ne demek? Kolayca kırılıp ufalanan. (gülüşiçin) Şen, neşeli.Gevrek nerede söylenir?
Kısaca; “İzmirliler simide gevrek demiyor, İzmirli olmayanlar gevreğe simit diyor.”Gevrey ne demek?
Gevrey ne demek?Gewrê ismi kumral anlamına gelmektedir.
Gevrek Türkçe mi?
Gevrek kelimesi Türkçe’de “yumuşamak, gevşemek” anlamına gelir. Eski Türkçe kevre- “yumuşamak, gevşemek” fiilinden +Ik sonekiyle türetilmiştir.Gevrek ne demek argo?
Gevrek, TDK sözlük anlamı olarak kolay kırılan ve kolayca ufalanan, kolay parçalanacak şekilde hazırlanmış bir gevrek ve şen, neşeli anlamlarına gelmektedir.Izmirliler neden gevrek der?
Izmirliler neden gevrek der?Ülkemizde yaygın olarak tüketilen ve ”simit” olarak adlandırılan bol susamlı halka şeklindeki hamur işine İzmirliler gevrek derler. Hakiki gevrek hamuru nohut mayasıyla hazırlanır. İçinde süt veya şeker yoktur.
Rize simidi – kerkeli Görüntüsüyle şaşırtan, susam kullanılmadan hazırlanan Rize simidinin Ruslardan Karadeniz mutfağına geçtiği söyleniyor. İnce ve sert yapısıyla diğer simitlerden ayrılan bu simidin fırından alınır alınmaz yenmesiyse en makbulü.
Ülkemizde yaygın olarak tüketilen ve ”simit” olarak adlandırılan bu bol susamlı halka şeklindeki hamur işine İzmirliler de gevrek demektedir.
Gevri ne demek Kürtçe?
Gevri ne demek Kürtçe?kürtçede kumral anlamına gelen sözcük ve şarkı adı. başka kürtçe sözlüklerde ise gewre için büyük, iri, kocaman anlamında anlaşılmış. karılar koğuşu’nda küçük ve dolaylı mahpus aduş’un anasının adı gevre.
Simit ile gevrek arasındaki fark nedir?
Simit bükülerek, gevrek avuç içerisinde düz olarak şekillendirilir. Gevrek hamuru daha sert ve çıtır olur. Simit hamuru daha kalın ve yumuşak olur. İzmir ve İstanbul’a yolculuk yapanların yemeden dönülmemesi gerektiğine inandıkları gevrek ve simide özel halk fırınları dışında sokak tezgahlarından da ulaşabilirsiniz.İzmir gevreği nedir?
Ülkemizde yaygın olarak tüketilen ve “simit” olarak adlandırılan bol susamlı halka şeklindeki hamur işine İzmirliler de gevrek derler. İzmir gevreği ile İstanbul simidi arasındaki fark pekmezleme denilen işlemin farklı uygulanmasından kaynaklanır. İstanbul’da pekmezleme işlemi ön pişirme olmadan soğuk olarak yapılır.Simit İzmir’de ne denir?
Simit İzmir’de ne denir?izmirliler için fark yoktur. simite gevrek derler bu kadar basit. gerçekten gevrekse de adı gevrektir, 2 günlük bayak bişeyse de adı gevrektir.