Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşık kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
1 su bardağı soğuk süt + şeker
Kreması için;
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
100 gram bitter çikolata
Ganaj için
1 su bardağı sıvı krema
150 gram bitter çikolata
Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp çırpalım.
Daha sonra un ve vanilya ,kabartma tozu ekleyelim.
Kek hamurunu güzelce pürüzsüz gelene kadar çırpalım.
Fırını 180°’de ısıtalım.
Borcama keki aktaralım ve fırında 30-35 dakika pişirelim.
Diğer taraftan kreması için tencereye dört su bardağı süt ekleyelim ,un ,nişasta ,yumurta sarısı ,şekeri de ekleyip çırpalım.
Katılaşıncaya içine bir yemek kaşığı tereyağı ve vanilya ekleyelim iyice karıştıralım.
Son olarak 100 gram sütlü çikolata veya bitler çikolata ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
Biraz soğuyunca bir paket toz krem şanti ekleyelim ve karıştıralım. Mikser ile iyice karıştıralım.
Kek piştikten sonra soğuk bir bardak şekerle sütü kekin üzerine dökelim.
Kek sütü çektikten sonra üzerine yaptığımız kremayı ekleyelim.
Dilerseniz bu esnada hindistan cevizi dökebilirsiniz.Ya da ben gibi ganaj yapıp dökebilirsiniz.
Ganaj için kremayı ısıtalım ve çikolata ekleyip erimesini bekleyelim.
Son olarak ganajı bırakama dökelim.
Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Gelin Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Kek için;
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşık kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
1 su bardağı soğuk süt + şeker
Kreması için;
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
100 gram bitter çikolata
Ganaj için
1 su bardağı sıvı krema
150 gram bitter çikolata
Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp çırpalım.
Daha sonra un ve vanilya ,kabartma tozu ekleyelim.
Kek hamurunu güzelce pürüzsüz gelene kadar çırpalım.
Fırını 180°’de ısıtalım.
Borcama keki aktaralım ve fırında 30-35 dakika pişirelim.
Diğer taraftan kreması için tencereye dört su bardağı süt ekleyelim ,un ,nişasta ,yumurta sarısı ,şekeri de ekleyip çırpalım.
Katılaşıncaya içine bir yemek kaşığı tereyağı ve vanilya ekleyelim iyice karıştıralım.
Son olarak 100 gram sütlü çikolata veya bitler çikolata ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
Biraz soğuyunca bir paket toz krem şanti ekleyelim ve karıştıralım. Mikser ile iyice karıştıralım.
Kek piştikten sonra soğuk bir bardak şekerle sütü kekin üzerine dökelim.
Kek sütü çektikten sonra üzerine yaptığımız kremayı ekleyelim.
Dilerseniz bu esnada hindistan cevizi dökebilirsiniz.Ya da ben gibi ganaj yapıp dökebilirsiniz.
Ganaj için kremayı ısıtalım ve çikolata ekleyip erimesini bekleyelim.
Son olarak ganajı bırakama dökelim.
Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Gelin Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı