Gelin Kebabı Tarifi (4 Kişilik)

SoruCevap · 28 Ocak 2024

Gelin Kebabı Tarifi (4 Kişilik): Gelin kebabı yapmak için öncelikle malzemeleri hazırlayın. Kıymayı bir kaba alın ve baharatlar ile yoğurun. Soğanı rendeleyin ve kıymanın üzerine ekleyin. Harcı iyice yoğurun. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve şekil verin. Tavayı ısıtın ve köfteleri kızartın. Patatesleri soyup dilimleyin ve tuzlayın. Sıvı yağı tavada ısıtın ve patatesleri kızartın. Domatesleri dilimleyin. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Tavada soğanları kavurun ve salçayı ekleyin. Tüm malzemeleri tencereye alın ve su ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Gelin kebabı servise hazır.
İçindekiler

Gelin Kebabı Tarifi (4 Kişilik)

Gelin kebabı, Türk mutfağının lezzetli ve özel bir yemeğidir. İşte 4 kişilik gelin kebabı tarifi:

Gelin Kebabı Nasıl Yapılır?

Gelin kebabı yapmak için öncelikle 500 gram dana kıyma alınır ve bir kabın içine koyulur. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber ve pul biber eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.

Gelin Kebabı Nasıl Pişirilir?

Gelin kebabı pişirmek için 1 yemek kaşığı tereyağı bir tavada eritilir. Ardından hazırlanan kıyma harcı tavaya eklenir ve karıştırılır. Kıyma harcı kavrulurken üzerine 2 adet doğranmış domates ve 2 adet doğranmış yeşil biber eklenir. Tüm malzemeler birlikte kavrulur.

Gelin Kebabı Yanına Ne Gider?

Gelin kebabı genellikle pilav veya patates kızartması ile servis edilir. Ayrıca yanında yoğurt veya salata da tercih edilebilir. Gelin kebabı yemeği için en uygun yan lezzetlerden birini seçebilirsiniz.

Gelin Kebabı Tarifi İçin Püf Noktaları

Gelin kebabı yaparken dana kıyma kullanmanız lezzet açısından önemlidir. Ayrıca kıyma harcını iyice yoğurduktan sonra dinlenmeye bırakmanız, malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayacaktır. Kıyma harcını tavada kısık ateşte pişirmeniz, lezzetin daha iyi oturmasını sağlayacaktır.

Gelin Kebabı Kaç Kalori?

Gelin kebabı kalori açısından orta düzey bir yemektir. Yaklaşık olarak 200-250 kalori içermektedir. Ancak eğer yanında pilav veya patates kızartması gibi yüksek kalorili yiyeceklerle tüketilirse, toplam kalori miktarı artacaktır. Bu nedenle porsiyon kontrolü yapmak önemlidir.

Gelin Kebabı Tarifi Malzemeleri

– 500 gram dana kıyma
– 1 adet rendelenmiş soğan
– 2 diş rendelenmiş sarımsak
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– Tuz
– Karabiber
– Pul biber
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 2 adet doğranmış domates
– 2 adet doğranmış yeşil biber

Gelin Kebabı Tarifi İçin Öneriler

Gelin kebabı tarifinde kullanılan malzemeler isteğe göre değiştirilebilir veya eklemeler yapılabilir. Örneğin, kıyma harcına rendelenmiş havuç veya ceviz içi ekleyebilirsiniz. Ayrıca taze baharatlar da lezzet katmak için kullanılabilir. Tarife kişisel dokunuşlarınızı eklemekten çekinmeyin!

Gelin Kebabı Tarifi Servis Önerisi

Gelin kebabı servis ederken genellikle üzerine doğranmış maydanoz serpilir. Ayrıca yanına limon dilimleri eklenerek servis yapılabilir. Gelin kebabı sıcak olarak servis edildiğinde tadı daha lezzetli olacaktır.