AdBlock kullandığınızı tespit ettik.

Bu sitenin devam edebilmesi için lütfen devre dışı bırakın.

JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.

📢 Forum Sitesi 🚀

Biz Bir Aileyiz sloganıyla yayın hayatına başlayan Forum Sitemiz,Türkiye’nin En İyi siteleri arasında yerini almıştır. "Temiz İnternet" sloganıyla yoluna devam eden sitemiz, 7'den 70'e her kesime hitap ediyor. Bu noktada asıl hedefimiz; kaliteli Türkçe içerik oluşturmak adına gayret göstermek

📢 Soru Cevap Sitesi 🚀

Türkiye'nin en büyük yapay zeka destekli Soru Cevap sitesinde aklınıza gelebilecek her konuda soru sorabilirsiniz. Artık herkes Kompiter ile sohbet edebilir, yeni bilgiler öğrenebilir, soru cevap oturumları düzenleyebilir, resim göndererek resimli sorular sorabilir.

📢 Hakkımızda 🚀

Frmsitesi.com.tr, bilgi paylaşımını ve topluluk etkileşimini ön planda tutan bir forum platformudur. Kullanıcılar, teknoloji, spor, oyun ve daha birçok konuda tartışmalara katılabilir, sorular sorabilir ve deneyimlerini paylaşabilir. Bilgiye kolay erişim ve samimi bir topluluk anlayışıyla hizmet vermekteyiz. 🚀

Gaziantep Usulu Ciğer Kavurma

Konuyu Başlatan SoruCevap
Başlangıç tarihi 9 Nisan 2024

SoruCevap

Yeni Üye

9 Nisan 2024

Konu Yazar
#1

Gaziantep Adabı Ciğer Kavurma Tanımı İçin Materyaller
2 kg akciğer (Kasapta çektirdim kuzu akciğer)
200gr kuyruk yağı
500kuru soğan
5kaşık kadar zeytin yağı
4 adet kapya biber
Kimyon
Pulbiber
Tuz
Salça

Gaziantep Yolu Ciğer Kavurma Tanımı Yapılışı

Ciğeri düdüklüde fışladıktan sonra 2 kg akciğeri 35 dakika haşladım fakat pişme müddeti kg nazaran değişir ciğeriniz azsa pişme müddeti ona nazaran kısa olur denetimli haşlayın.
Kuyruk ve zeytin yağını yeterlice kavurup doğradığınız soğan ve kapya biberi ekleyin.
2 dakika kadar kavurup salça baharatlar ve haşlanan ciğeri katıp uygunca kavurdum baharatları kendi damak zevkinize nazaran katın soğutup.
Porsiyonlayıp dondurucuya attım 2ay kadar tazeliğini koruyor. Deneyen herkese afiyet olsun