Gavurdağı Salatası (Kaşık Salata) Püf Noktalarıyla

[SoruCevap]

Gavurdağı Salatası (Kaşık Salata) Püf Noktalarıyla Tanımı İçin Malzemeler
1 adet domates (Hafif olgun)
1 adet salatalık
1 adet çarliston biber
1 adet mor kuru soğan
8-10 kol maydanoz
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
Salata sosu için;
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
Tuz

Gavurdağı Salatası (Kaşık Salata) Püf Noktalarıyla Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sebzeleri yıkayalım.
Soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayalım, tuzla hafif ovalım.
Çekirdekleri çıkarılmış biberleri de birebir formda doğrayalım.
Salatalığın ve domatesin de kabuklarını soyup, tekrar küp biçiminde doğrayalım.
Maydanozu ince ince doğrayalım.
Doğranmış tüm materyalleri karıştırma kabına alalım.
Üzerine nar ekşisi, sumak, zeytinyağ ve tuzu katıp, güzelce karıştıralım son olarak iri kıyılmış cevizide karıştırıp, servise sunalım. Salatamız hazır afiyet olsun.
Püf noktaları:

1-Kuru soğanı tuzla hafif ovmak salataya daha çok lezzet katar ve tuz soğanın diriliğini alır.

2-Soğanı sevmeyenler bile severek yiyecek hale gelir.

3-Salata içeriği mevsime nazaran ufak değişiklik gösterebilir.

4-Domates olgun olursa sebzelerin lezzetini birleştirir.

5-Salata gereçleri birebir oranda doğranmalıdır.

6-Çok bekletmeden tüketilirse daha düzgün olur.

7-Çünkü kurusoğan bekledikçe salataya acımsı tat verir.

8-Cevizi bol ve iri kıyım olursa lezzeti katlıyor.

9-Sosunu damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz.

10-Tercihe nazaran taze soğan taze nane eklenebilir.

11-Ama klasik yordam tanımdaki üzeredir.

Gavurdağı Salatası (Kaşık Salata) Püf Noktalarıyla Tanımı Fotoğraflı Yapılışı