Fırında Tepsi Köftesi

[theking]

Fırında Tepsi Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
500 gr kıyma
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
1 adet yumurta
1 adet soğan
Yarım su bardağı galeta unu
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
Yarım sarı dolmalık biber
3 orta boy patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı acı biber salçası
4-5 yemek kaşığı domates rendesi (Kışlık domates)
Yarım çay bardağı sıcak su
Bol çekilmiş karabiber
4-5 diş sarımsak
Tuz
Arzuya bağlı kekik
1 yemek kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ

Fırında Tepsi Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftemizi hazırladıktan sonra bir fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerine patatesleri biberleri sarımsakları ekleyip en üste az suda erittiğimiz salçayı hazırladığımız domates sosunu gezdiriyor.
Bol karabiber ve tuzla tatlandırıp ,tereyağını minik parçalar halinde en üste paylaştırıyoruz.
Zeytinyağı ve yarım çay bardağı suyu ekleyip,tepsinin üzerine ıslatıp buruşturduğumuz yağlı kağıdı yerleştirerek (su kaybını önlemek için) önceden 200 derecede ısıtılmış fırının orta gözüne yerleştiriyor ve alt-üst ayarda pişiriyoruz.
Fırında Tepsi Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı