Fırında Taş Gibi Yoğurt Yapımı

[theking]

Fırında Taş Üzere Yoğurt İmali Tanımı İçin Gereçler
5 kg süt
3 yemek kaşığı yoğurt

Fırında Taş Üzere Yoğurt Üretimi Tanımı Yapılışı

Sütümüzü tencereye alalım.
Aralıklı karıştırarak kaynatalım. 30 dk kaynasın.
Kaynayan sütü kenara alıp soğumasını bekleyelim.
Serçe parmağımızı süte sokunca 7 ye kadar sayalım.
7 de yanmaya başlıyorsa olmuştur. Şayet dereceniz varsa 48 derece ülküdür.
Ilıyan sütten yoğurt mayamızın içine 1 -2 kaşık süt alıp karıştıralım.
Mayayı süte ekleyip karıştıralım.
Sütümüzü kaplara dökelim.
Fırınımızı 40 derecede 5 dk ısıtalım. Fırını kapatalım.
Sütlerimizi fırına koyalım fırının kapağını kapatalım.
En az 6 saat en fazla 1 gece fırında kalsın.
Ben 1 gece beklettim.
Sabah fırından alıp ağzı açık formda buzdolabına koyalım. Akşama kadar beklemesi kâfi.