Fırında Soslu Tüm Tavuk Nasıl Yapılır?

[theking]

Fırında Soslu Tüm Tavuk Nasıl Yapılır? Fırında soslu tavuk hazırlamak için öncelikle tüm tavuğu temizleyin. Tavuğu marine etmek için yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve baharatları karıştırın. Tavuğu bu karışıma iyice bulayın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Fırını 180 derecede ısıtın. Tavuğu fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine sosu gezdirin. Sos için domates salçası, biber salçası, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuğun üzerine sosu sürün ve fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Tavuğun suyunu çekmesi için ara ara üzerine sos gezdirin. Fırında soslu tüm tavuk servise hazır!
İçindekiler

Fırında Soslu Tüm Tavuk Nasıl Yapılır?
​

Fırında soslu tüm tavuk yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
1 adet tüm tavuk
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım limonun suyu
1 su bardağı tavuk suyu
Tavuğu hazırlamak için öncelikle tereyağı ve zeytinyağını bir tavada eritin. Sarımsakları ezerek tavaya ekleyin ve hafifçe kavurun. Ardından tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları da ekleyerek karıştırın.
Tüm tavuğu bu sosla iyice ovun ve üzerine limon suyunu sıkın. Tavuğu sosla kapladıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine tavuk suyunu dökün. Fırını önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlayın ve tavuğu içi su dolu tepsinin üzerine yerleştirin.
Tavuğu yaklaşık olarak 1 saat boyunca pişirin. Ara ara tavuğun üzerine sosu gezdirerek üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz. Pişirme süresi tamamlandığında tavuğu fırından çıkarın ve bir süre dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Fırında Soslu Tüm Tavuk Nasıl Yapılır?
​

Fırında Soslu Tüm Tavuk Nasıl Yapılır?

Tavuğun üzerine sos sürülerek fırında pişirilir.

Tavuk önce marine edilir, sonra fırında soslu olarak pişirilir.

Fırında soslu tavuk için tercih edilen soslar: hardal, bal, soya sosu.

Marine işlemi için tavuğun en az 1 saat buzdolabında bekletilmesi önerilir.

Tavuk fırında pişerken sosu ile birlikte lezzetlenir ve daha yumuşak olur.

Tavuk piştikten sonra üzerine taze kekik ve limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
Fırında soslu tavuk, yanında pilav veya salata ile servis edilebilir.
Tavuk eti marine edilirken içine sarımsak ve baharatlar eklenir.
Soslu tavuk, fırında alt üst pişirme modunda hazırlanabilir.
Marine süresi ne kadar uzun olursa, tavuğun lezzeti o kadar artar.