Fırında Şiş Kebap

[SoruCevap]

Fırında Şiş Kebap Tanımı İçin Malzemeler
500 gram dana kıyma
2 adet orta uzunluk soğan
2 adet kapya kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 çay kaşığı pul biber ve kırmızı toz biber
2 çay kaşığı karabiber (dilerseniz isotta ekleyebilirsiniz ben azcık ekledim çok daha hoş oldu)
Dilediğiniz kadar yeşil biber ve domates

Fırında Şiş Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kıymamızı bir kaba alalım daha sonra soğanlarımızı ve biberleri blendırda düzgünce kıyıyoruz ve kıymaya ekliyoruz.
Ardından tuzu ve baharatlarıda ekleyip 10 dakikaya kadar düzgünce yoğuruyoruz.
Mandalina büyüklüğünde modüller alıp çöp şişlerimize kıymamızı hoş bir formda yapıştırarak hoş bir form veriyoruz. (ben demir şiş olmadığı için çöp şişelerde ince oldu için 2şer tane kullandım)
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye çöp şişlerimizi dizelim ve kenarlarına domates biber koyalım.
200 derecede alt üst yeterlice kızarana kadar takip ederek pişirelim afiyet olsun.
Not; Bende bu tanımı birinci kere denedim ve çok çok hoş oldu çocuklarım severek yediler. Kıymayı düzgünce harmanlayın ve yoğurun o vakit dağılma üzere riski olmuyor.

Fırında Şiş Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı