- Konu Yazar
- #1
Fırında Ratatouille Tanımı İçin Materyaller
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 orta uzunluk domates
1 orta uzunluk soğan
1-2 adet kapya biber
2 su bardağı domates püresi
1 paket krema
6-8 yaprak fesleğen
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağ
Fırında Ratatouille Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanı, kabağı ve domatesi halka ve ince biçimde doğrayın. ⠀
Kapya biberi ve soğanı ise küp küp doğrayın. ⠀
Bir tavada zeytinyağı ile biberleri ve soğanları yumuşayana kadar soteleyin. ⠀
Domates püresini, tuzu ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. ⠀
Orta ateşte 5-10 dakika pişirdikten sonra kremayı ekleyin ve karıştırın. ⠀
Kıvam alana kadar ocakta pişirmeye devam edin. ⠀
Isıya güçlü bir fırın kabına hazırlamış olduğunuz sosu dökün. ⠀
Halka biçiminde doğradığınız zerzevatları ve fesleğenleri kabınıza sırayla dikey biçimde dizin. ⠀
Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirdikten sonra 170 derece evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin. ⠀
Kıyılmış fesleğen ve zeytinyağı ile servis edin.
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 orta uzunluk domates
1 orta uzunluk soğan
1-2 adet kapya biber
2 su bardağı domates püresi
1 paket krema
6-8 yaprak fesleğen
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağ
Fırında Ratatouille Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanı, kabağı ve domatesi halka ve ince biçimde doğrayın. ⠀
Kapya biberi ve soğanı ise küp küp doğrayın. ⠀
Bir tavada zeytinyağı ile biberleri ve soğanları yumuşayana kadar soteleyin. ⠀
Domates püresini, tuzu ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. ⠀
Orta ateşte 5-10 dakika pişirdikten sonra kremayı ekleyin ve karıştırın. ⠀
Kıvam alana kadar ocakta pişirmeye devam edin. ⠀
Isıya güçlü bir fırın kabına hazırlamış olduğunuz sosu dökün. ⠀
Halka biçiminde doğradığınız zerzevatları ve fesleğenleri kabınıza sırayla dikey biçimde dizin. ⠀
Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirdikten sonra 170 derece evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin. ⠀
Kıyılmış fesleğen ve zeytinyağı ile servis edin.
