Fırında Pırasa Mücveri

[theking]

Fırında Pırasa Mücveri Tanımı İçin Gereçler
3-4 kısım pırasanın beyaz kısımları
1 orta uzunluk patates
1 orta uzunluk havuç
1 adet kapta biber
2-3 adet köy biberi
2 yemek kaşığı siyez unu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Karabiber
Çay kaşığının ucu ile zerdeçal tozu
Çörek otu
Esmer susam

Fırında Pırasa Mücveri Tanımı Yapılışı

Zerzevatları minik minik doğrayıp karıştıralım. Üzerine yumurta hariç tüm materyalleri ve baharatları ekleyelim ve spatula ile uygunca birbirine yedirelim.
Son olarak yumurtaları çırpıp karışıma ekleyip fırın tepsisi ya da borcama dökelim. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirelim.
Son olarak çörek otu ve esmer susam serpelim. Evvelce ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirelim. Fırından çıkınca biraz bekleyip dilimleyelim.
Sade yahut sarımsaklı yoğurt ile lezzetini arttırabilirsiniz. Afiyet olsun.