Fırında Patates Oturtma

[theking]

Fırında Patates Oturtma Tanımı İçin Malzemeler
4 orta uzunluk patates
1 kuru soğan
300 gram kadar kıyma
2 diş sarımsak
2 domates
4-5 küçük yeşil biber
1 kaşık domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su
Tuz
Patatesleri kızartmak için
Sıvı yağ

Fırında Patates Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce soğan ,biber ve 3 kaşık sıvı yağ ile hafif diriliği gidene kadar pişirelim.
Kıymayı ekleyip eze eze kavuralım.
Suyu çekilince sarımsak ve domates salçası ekleyip hafif pişirelim.
Domatesleri ekleyip 1 dk kadar pişirip baharatları ve tuzu ekleyip ocağı kapatalım.
Patatesleri soyup bir parmak genişliğinde yuvarlak dilimleyelim.
Kızgın yağda çok az kızartalım. Çok az o ki diriliği gitsin. Dışı kızarmasın.
Kızarmış patateslerin yarısını fırın kabına dizelim.
Kıymalı harcın 4 de 3 ünü üzerine yayalım.
Patateslerin öbür yarısını da onun üzerine dizip kıymalı rağmen kalan kısmıyla boşlukları dolduralım.
Üzerini dilerseniz domates biberle süsleyin.
Sosu için domates salçası ,su ve tuzu karıştırıp yemeğin üzerine dökelim.
Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt serelim. 200 derecede evvelden ısıtılmış fırında 25dakika pişirelim.
Pişirme kağıdını kaldırıp. 10 dakikada üzeri kızarması için pişirelim.
Bir çatalla patatesleri denetim edelim piştiyse fırından yemeğinizi çıkarın.
Dilerseniz birebir süreci tencerede de yapabilirsiniz afiyet olsun .
Fırında Patates Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı