Fırında Mantar Soslu Tavuk (Tavuğu Böyle Pişirin )(Videolu)

[theking]

Fırında Mantar Soslu Tavuk (Tavuğu Bu türlü Pişirin ) Tanımı İçin Malzemeler
3 adet tavuk göğsü
300 gram mantar
2 adet orta uzunluk soğan
2-3 diş sarımsak
200 ml sıvı krema
200 ml tavuk suyu
1 yemek kaşığı nişasta
1 avuç maydanoz
1,5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
100 gram rende kaşar peyniri

Fırında Mantar Soslu Tavuk (Tavuğu Bu türlü Pişirin ) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak tavuklar ile başlıyoruz. Tavuk göğüslerini güzelce temizledikten sonra görüntüdeki halde çizikler atıyoruz. Aman derin kesmeyelim ki ayrılmasın.
Tavukları temizleyip çizdikten sonra 1,5 yemek kaşığı kadar unu boca ediyoruz.
Unun tavukların her tarafına yayıldığından emin olalım.
Mantar sosun materyallerini hazırlamaya başlayabiliriz.
Mantarı soyalım ve büyük diyebileceğimiz boyutlarda doğrayalım.
Soğanı orta büyüklükte, sarımsak ve maydanozu kıyalım.
Son olarak kaşar peynirimizi rendeliyoruz.
Geldik pişirme kısmına. Tavamızı güzelce yağlayalım ve tavuk göğüslerini mühürleyelim.
Dikkatınizi çekerim pişirmiyoruz, yüksek ateşte tavuğun dış kısmının kabuk tutmasını sağlıyoruz. Böylece tavuğumuz sulu sulu olacaktır. Bu süreç 4-5 dakika sürecektir.
Tavukları aldıktan sonra tıpkı tavada mantar sosumuzun imaline başlıyoruz.
Sırasıyla soğan ve mantarı soteledikten sonra baharatlar ile tatlandırıyoruz.
Tavuk suyu, nişasta ve sıvı kremayı da ek edip görüntüdeki kıvama gelinceye kadar pişiriyoruz.
Mantar sosumuz hazır. Ocaktan aldıktan sonra kıydığımız maydanozları ek edip renklendirelim.
Pişireceğimiz borcama tavukları yerleştirip üzerlerine mantar sosu güzelce yaydıralım.
Her tarafa yayıldığından emin olalım ve bu formda evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Geldik son kısma. Rendelediğimiz kaşar peynirlerini güzelce yaydırıp üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun .
Fırında Mantar Soslu Tavuk (Tavuğu Bu türlü Pişirin ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı