Fırında Köfteli Sandal

[theking]

Fırında Köfteli Sandal Tarifi İçin Malzemeler
4-6 adet kapya biber
2 adet patates
1 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı domates sosu
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Kekik
Tuz
Köfte harcı için;
300 gram dana kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu yada ekmek içi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Tuz
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Köfteli Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle köfteyi hazırlayalım. Karıştırma kabına bütün malzemeleri ekleyip en az 10 dakika yoğuralım.
Streç film ile üzerini örtüp en az 30 dakika dinlendirelim.
Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Tavaya sıvı yağ ekleyip ısındıktan sonra köfteleri kızartalım.
Aynı tavaya bezelye ve küp küp doğranmış havuçları ekleyip 5-6 dakika pişirelim.
Küp küp doğranmış patatesleri de ekleyelim.
5-6 dakika daha pişirdikten sonra salça ve domates sosunu da ekleyip bütün malzemeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim.
En son köfteleri ekleyelim, 5 dakika daha pişirip ocağı kapatalım.
Kapya biberleri az yağda hafif kızartalım.
Biberleri fırın kabına alıp ortalarını karnıyarık gibi açıp çekirdeklerini çıkaralım.
Biberlerin içini hazırladığımız köfteli harç ile dolduralım.
200c° fırında 10 dakika pişirelim.
Fırından çıkartıp biberlerin üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına verelim.
Kaşar peyniri erip kızardıktan sonra sıcak servis edelim. Deneyeceklere şimdide afiyet olsun. Yeni tariflerde görüşmek üzere. Hoşçakalın.
Fırında Köfteli Sandal Tarifi Fotoğraflı Yapılışı