Fırında Köfte Patates Tanımı İçin Materyaller
Köfte harcı için :
500 gram kıyma
1 tane büyük soğan
Yarım bağ maydanoz
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı su
Tuz, karabiber, kimyon ,kırmızı toz biber
Zerzevatı için:
6 tane orta uzunluk patates
2 tane kapya biber
7-8 tane yeşil köy biberi
Sosu için :
Biraz sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz ,karabiber ,pulbiber, su
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Fırında Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Köftelik materyallerin hepsini yoğuralım.
Parmak formunda köfteler yapıp hazırlayalım.
Patateslerin kabuklarını soyup çok ince olmayacak biçimde elma dilimi üzere keselim.
Biberleri de ince olmayacak biçimde jülyen doğrayalım.
Tavamıza sıvı yağı alıp evvel patates köfte ve biberleri kızartalım fazla kızarmasına gerek yok fırında da pişeceği için.
Uygun bir tepsiye sırası ile köfte patates biber sıralayalım.
Sosu için sıvı yağımızın içine salçamızı koyalım kokusu çıkıncaya kadar kavurup baharatını ve suyunu koyup kaynatalım.
Sosumuzu yemeğimizin üstüne dökelim.
Evvelce ısıttığımız 200 derecelik fırında 35 dk pişirelim.
Fırında Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Köfte harcı için :
500 gram kıyma
1 tane büyük soğan
Yarım bağ maydanoz
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı su
Tuz, karabiber, kimyon ,kırmızı toz biber
Zerzevatı için:
6 tane orta uzunluk patates
2 tane kapya biber
7-8 tane yeşil köy biberi
Sosu için :
Biraz sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz ,karabiber ,pulbiber, su
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Fırında Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Köftelik materyallerin hepsini yoğuralım.
Parmak formunda köfteler yapıp hazırlayalım.
Patateslerin kabuklarını soyup çok ince olmayacak biçimde elma dilimi üzere keselim.
Biberleri de ince olmayacak biçimde jülyen doğrayalım.
Tavamıza sıvı yağı alıp evvel patates köfte ve biberleri kızartalım fazla kızarmasına gerek yok fırında da pişeceği için.
Uygun bir tepsiye sırası ile köfte patates biber sıralayalım.
Sosu için sıvı yağımızın içine salçamızı koyalım kokusu çıkıncaya kadar kavurup baharatını ve suyunu koyup kaynatalım.
Sosumuzu yemeğimizin üstüne dökelim.
Evvelce ısıttığımız 200 derecelik fırında 35 dk pişirelim.
Fırında Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı