- Konu Yazar
- #1
Fırında Kıymalı Sigara Böreği Nasıl Yapılır? Fırında kıymalı sigara böreği yapmak için öncelikle yufkaları hazırlayın. Ardından kıyma, soğan, baharatlar ve maydanozu bir araya getirerek harcı oluşturun. Yufkaları üçgen şeklinde kesip üzerine harçtan koyun ve sigara böreği şeklinde sarın. Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
İçindekiler
1. Malzemeler:
– 250 gram kıyma
– 2 adet yufka
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
2. Yufkaların Hazırlanması:
– İlk olarak yufkaları tezgah üzerine serin.
– Daha sonra yufkaları üçgen şeklinde kesin.
– Her üçgen yufkanın geniş kenarına kıymalı harçtan koyun.
– Yufkaları rulo şeklinde sarın.
3. Kıymalı Harcın Hazırlanması:
– Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
– Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın.
– Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
– Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
– Biber salçası, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
– Kıymalı harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Böreklerin Pişirilmesi:
– Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
– Hazırladığınız sigara böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
– Börekleri önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.
– Fırından çıkan börekleri sıcak servis yapabilirsiniz.
Fırında kıymalı sigara böreği, çay saatlerinde, davet sofralarında veya atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz lezzetli bir seçenektir. İster sıcak, ister soğuk olarak servis yapabilir ve yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Fırında Kıymalı Sigara Böreği, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.
Börekler yufka ile hazırlanırken, iç harç olarak kıyma kullanılır.
Yufkalar, sigara böreği şeklinde sarılarak fırında pişirilir.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülerek kıtır bir kabuk elde edilir.
Fırında pişen börekler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
İçindekiler
Fırında Kıymalı Sigara Böreği Nasıl Yapılır?
Fırında kıymalı sigara böreği, Türk mutfağına ait bir lezzettir. İçerisinde kıyma ve baharatlarla hazırlanan harcın, yufkalarla sarılıp fırında pişirilmesiyle elde edilen bir börek çeşididir. İşte fırında kıymalı sigara böreği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:1. Malzemeler:
– 250 gram kıyma
– 2 adet yufka
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
2. Yufkaların Hazırlanması:
– İlk olarak yufkaları tezgah üzerine serin.
– Daha sonra yufkaları üçgen şeklinde kesin.
– Her üçgen yufkanın geniş kenarına kıymalı harçtan koyun.
– Yufkaları rulo şeklinde sarın.
3. Kıymalı Harcın Hazırlanması:
– Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
– Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın.
– Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
– Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
– Biber salçası, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
– Kıymalı harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Böreklerin Pişirilmesi:
– Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
– Hazırladığınız sigara böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
– Börekleri önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.
– Fırından çıkan börekleri sıcak servis yapabilirsiniz.
Fırında kıymalı sigara böreği, çay saatlerinde, davet sofralarında veya atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz lezzetli bir seçenektir. İster sıcak, ister soğuk olarak servis yapabilir ve yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Fırında Kıymalı Sigara Böreği Nasıl Yapılır?
| Fırında Kıymalı Sigara Böreği Nasıl Yapılır? |
| Yufka hamuru, kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir börek çeşididir. |
| Fırında pişerken üzerine yumurta sarısı sürülerek kıtır bir kabuk oluşturulur. |
| Börekler fırında altın rengini alana kadar pişirilmelidir. |
| Genellikle çay saatlerinde veya misafir sofralarında tercih edilen bir atıştırmalıktır. |
| Böreklerin iç harcına farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz, örneğin peynir veya sebzeler. |
Fırında Kıymalı Sigara Böreği, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.
Börekler yufka ile hazırlanırken, iç harç olarak kıyma kullanılır.
Yufkalar, sigara böreği şeklinde sarılarak fırında pişirilir.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülerek kıtır bir kabuk elde edilir.
Fırında pişen börekler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
