Fırında Kıymalı Patates Oturtma

[theking]

Fırında Kıymalı Patates Oturtma Tanımı İçin Materyaller
6 adet orta uzunluk patates
1 adet büyük soğan
300 gr kıyma
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet büyük domates
Yarım bağ maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber

Fırında Kıymalı Patates Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Patatesleri halka halka doğruyoruz.
Bir tavada onları kızgın yağda gerili önlü çok az kızartıyoruz.
Öteki bir tavada evvel soğanları küçük küçük doğruyoruz biberleri de birebir biçimde doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra kıymayı koyup kavurmaya devam ediyoruz.
Akabinde salçayı koyup güzelce yediriyoruz.
Daha sonra kabuklarını soyup küçük küçük doğradığımız domatesi koyuyoruz.
Karıştırıp sarımsaklarımızı küçük rende ile içine ekliyoruz.
En son doğradığımız maydanozu da koyuyoruz karıştırıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
Suyunu biraz çekince altını kapatıyoruz.
Başka taraftan bir borcama mühürlediğimiz patatesleri diziyoruz.
Üzerine kıymalı harcı yayıyoruz ve fırını alt üst 200derece de 35 dk pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Fırında Kıymalı Patates Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı