Fırında Kıymalı Makarna

[theking]

Fırında Kıymalı Makarna Tanımı İçin Gereçler
Yarım paket makarna
Tuz
Kıymalı sos için;
200 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sos için;
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağ yahut margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Üzer için;
Kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Makarna Tanımı Yapılışı

Makarnamızı bol tuzlu suda haşlıyoruz.
Suyunu süzüp fırın kabımıza alıyoruz.
Kıymalı sos için yağ ve yemeklik doğradığımız soğanlarımızı tencereye alıp soteliyoruz üzerine kıymamızı ekliyoruz sotelemeye devam ediyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz .
Salça, tuz ve baharatlarıda ekleyip 3-4 dk kadar azcıkta su ekleyerek pişiriyoruz.
Makarnamızın üzerine döküyoruz.
Beşamel sos için yağları tenceremize alıp un ile kavuruyoruz , sütü ek edip kaynatıyoruz, en son tuz karabiber ekliyoruz.
Beşamel sosumuzuda en üste yayıp kaşar rendesini ekleyin.
180 c fırında üzeri kızarıncaya kadar 30 dk kadar denetimli pişiriyoruz. Afiyet olsun
Not:dilediğiniz makarna çeşidiyle yapabilirsiniz.