Fırında Gerdan Kebap Tarifi (Videolu)

[SoruCevap]

Fırında Gerdan Kebap Tanımı İçin Malzemeler
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı kekik
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuzu gerdan eti

Fırında Gerdan Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Gerdanın üzerine uzun uzun çizikler atalım, öteki tarafta zeytinyağı, karabiber, kekik ve tuzu karıştırıp sosu hazır hale getirelim.
Gerdan etinin her tarafını (kesilen yerler dahil olmak üzere) kaya tuzu ile tuzlayalım.
Hazırladığımız sosu gerdanın her tarafına yedirelim.
Sosla kaplanan gerdan etinin ortalarına sarımsakları bütün halinde yerleştirelim.
Fırın kağıdı ile sardığımız gerdan etini, tekrar alüminyum folyo ile sarıp sıkıca kenarlarını sıkıştıralım.
Üzerine bıçak ile delikler atalım ve fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısınan 200 derece fırında 2 saat etimizi pişirelim.
Dilerseniz etinizin altına meskeninizde lavaş yapabilir, o formda servis edebilirsiniz.
Etimizi piştikten sonra fırından alalım ve 5 dakika dinlendirip üzerini açalım. İstediğiniz formda servis edebilirisiniz, afiyet olsun….
Fırında Gerdan Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı