Fırında Domates Soslu Köfte

[theking]

Fırında Domates Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
400 gram daha kıyma
4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığından az tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Sosu için
3 adet orta boy domates
1 adet soğan
3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sebze tozu
1 su bardağı sıcak su ( 250 ml bardak ölçüsü
Üzerine için
1 kase kaşar peyniri

Fırında Domates Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte için gerekli bütün malzemeleri güzelce biraz uzun yoğurun üzerini örtüp yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Köfte harcından cevizden küçük toplar yuvarlayıp fırın kabına yerleştirin.
180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
Domates sosu için bir tavanın içerisine sıvı yağ ve tereyağ alın.
Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip iki üç dakika kadar kavurun.
Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin baharatları ve suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Pişen köftelerinizi fırından çıkartıp sosunuzu köftelerinizin üzerine dökün beş dakika kadar sosuyla pişirin
Üzerine kaşar peyniri serpiştirip kaşar peyniri eriyip hafif kızarana kadar piştikten sonra istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Fırında Domates Soslu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı