Fırında Çupra (En Lezzetlisinden)

[SoruCevap]

Fırında Çupra (En Lezzetlisinden) Tanımı İçin Gereçler
2 adet çupra
Sosu için :
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı tereyağı
Yarım limon suyu

Fırında Çupra (En Lezzetlisinden) Tanımı Yapılışı

Balıklarımızı güzelce temizleyip yıkadıktan sonra süzgece alıp suyunu süzdürelim.
Tereyağ hariç başka gereçleri karıştıralım.
Balıklarımıza bıçakla üç çizik atalım (fotoğraftaki gibi).
İki balığımızı da hazırladığımız sosa çokça bulayalım kalanını da iki balığımıza eşit dökelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz orta uzunluk tepsimize alalım ve balıkların bıçakla çizdiğimiz yerlerine az biraz tereyağı koyalım (fotoğraftaki gibi).
200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim. !!!! kızarmak dediysem nar üzere de olmayacak dikkatli olun!!!! 25-30 kâfi olacaktır lakin unutmayın ki her fırın farklıdır!!!!!.
Fırından çıkarınca biraz soğuduktan sonra ılık servis yapın. Afiyet olsun