Fırında Çöp Şiş

[SoruCevap]

Fırında Çöp Şiş Tanımı İçin Gereçler
2 adet tavuk göğsü
Çeri domates yada olağan domates
Kırmızı biber
Yeşil biber
Marine etmek için;
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Kekik
Pulbiber

Fırında Çöp Şiş Tanımı Yapılışı

Tavuk etlerini marine etmek için yoğurdu, salçayı ve baharatları uygun bir kapta karıştıralım.
Küp küp doğradığımız etlerini de bu sosa ek ederek güzelce karıştıralım.
Vaktiniz varsa tavukların üzerini streçleyerek 2-3 saat kadar buzdolabında bekletelim.
Çöp şişlere sıra ile domates, tavuk, kırmızı biber ve yeşil biberden dizelim.
İçi pişirme kağıdı dışı alüminyum folyo olan sar pişirten yerleştirdiğimiz tepsimize hazırladığımız çöp şişlerimizi koyalım.
Üzerini de yeniden sar pişir kağıdı ile kapatalım ve 200° derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
Pişen tavuklarımızın üzerini açalım ve üzeri kızarıncaya kadar fırına verelim.
Üzeri kızaran tavuk şişlerimiz servise hazır.
Fırında tavuk şiş püf noktaları.

Şayet vaktiniz varsa etlerinizi üzeri kapalı bir halde 1 gece buzdolabında marineleyebilirsiniz. Vaktiniz yoksa 2-3 saatte kâfi olacaktır. Marinasyon süreci ne kadar uzun olursa etleriniz o kadar lezzetli olacaktır.