Fırında Beşamel Soslu Patates Püreli Somon Tanımı İçin Gereçler
2 adet dilimlenmiş somon
2 adet patates
3 kısım maydanoz
1 domates
Yarım limon
1 soğan
1 çay k kekik
1 çay k karabiber
1 çay k pul biber
1 çay k tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Patates püresi için;
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
1 çay k tuz
1 çay k karabiber
Beşamel sos için;
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay k karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
Fırında Beşamel Soslu Patates Püreli Somon Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve haşlanması işin ocağa alın.
Baharatları ve tuzu zeytin yağı ile karıştırın.
Domateslerin kabuklarını soyup, yuvarlak 4e bölün.
Soğanı da ince yuvarlak 4 e bölün maydanozların yapraklarını ayırıp, doğrayın limonu da ince yuvarlak kesin.
Artık sırası ile sosumuzu güzelce somona sürelim, sonrasında maydanozları koyalım üzerine soğanı, domatesi ve limonu yan yana koyalım sostan üzerlerine sürelim. Kalan soğanı tepsinin kenarına koyabilirsiniz.
180 derece evvelden ısıtılmış alt üst ayarda 35 dk pişirelim (Fırınınızın durumuna nazaran dakika ve ısı ayarını kendiniz ayarlayabilirsiniz)
Haşlanan patatese tüm gereçleri ekleyip çatalla güzelce ezin pürüzsüz olunca servis tabağına dilediğiniz biçimde koyun.
Beşamel sos için; tereyağını eritin ve unu ekleyip kavurun sonrasında sütü ekleyin kıvam alınca tuz karabiber ve kaşarı ekleyip kaşar eriyince sos hazır. Pişen balıklarınızı servis tabağına alın ve üzerine sıcak beşameli dökün ve hazır. ) afiyet olsun
Fırında Beşamel Soslu Patates Püreli Somon Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 adet dilimlenmiş somon
2 adet patates
3 kısım maydanoz
1 domates
Yarım limon
1 soğan
1 çay k kekik
1 çay k karabiber
1 çay k pul biber
1 çay k tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Patates püresi için;
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
1 çay k tuz
1 çay k karabiber
Beşamel sos için;
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay k karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
Fırında Beşamel Soslu Patates Püreli Somon Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve haşlanması işin ocağa alın.
Baharatları ve tuzu zeytin yağı ile karıştırın.
Domateslerin kabuklarını soyup, yuvarlak 4e bölün.
Soğanı da ince yuvarlak 4 e bölün maydanozların yapraklarını ayırıp, doğrayın limonu da ince yuvarlak kesin.
Artık sırası ile sosumuzu güzelce somona sürelim, sonrasında maydanozları koyalım üzerine soğanı, domatesi ve limonu yan yana koyalım sostan üzerlerine sürelim. Kalan soğanı tepsinin kenarına koyabilirsiniz.
180 derece evvelden ısıtılmış alt üst ayarda 35 dk pişirelim (Fırınınızın durumuna nazaran dakika ve ısı ayarını kendiniz ayarlayabilirsiniz)
Haşlanan patatese tüm gereçleri ekleyip çatalla güzelce ezin pürüzsüz olunca servis tabağına dilediğiniz biçimde koyun.
Beşamel sos için; tereyağını eritin ve unu ekleyip kavurun sonrasında sütü ekleyin kıvam alınca tuz karabiber ve kaşarı ekleyip kaşar eriyince sos hazır. Pişen balıklarınızı servis tabağına alın ve üzerine sıcak beşameli dökün ve hazır. ) afiyet olsun
Fırında Beşamel Soslu Patates Püreli Somon Tanımı Fotoğraflı Yapılışı