Fırında Adana kebap nasıl pişirilir? Fırında Adana kebap yapmak için öncelikle doğru et seçimi önemlidir. Taze ve kaliteli dana eti tercih edilmelidir. Etin üzerine doğranmış soğan, sarımsak, pul biber, tuz ve karabiber eklenerek iyice yoğrulur. Hazırlanan karışım buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra et karışımından parçalar alınarak şekil verilir ve şişlere geçirilir. Fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerine zeytinyağı sürülerek fırına verilir. Fırında ızgara yapılırken ara ara çevrilerek pişirilir. Fırından çıkarılan Adana kebaplar, pilav ve salata ile servis edilir. Afiyet olsun!
İçindekiler
– 500 gram dana kıyma
– 2 yemek kaşığı biber salçası
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı pul biber
– Tuz, karabiber
2. Malzemeleri iyice yoğurun ve kıvam alana kadar karıştırın.
3. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde şekil verin ve şişlere geçirin.
2. Adana kebapları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
3. Önceden ısıtılmış fırında kebapları yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
4. Ara ara kebapları çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Adana Kebap yaparken soğan ve sarımsak kullanabilirsiniz.
Marinasyon için zeytinyağı ve limon suyu kullanabilirsiniz.
Adana Kebap yaparken közlenmiş biber ekleyebilirsiniz.
Etin lezzetini artırmak için tuz ve karabiber kullanabilirsiniz.
Adana Kebap yaparken kullanacağınız etin yağlı olmasına dikkat edin.
İçindekiler
Fırında Adana Kebap Nasıl Pişirilir?
Fırında Adana kebap, lezzetiyle damakları şenlendiren bir Türk mutfağı yemeğidir. Adana kebap, genellikle mangalda pişirilirken, fırında da aynı lezzeti yakalamak mümkündür. İşte fırında Adana kebap nasıl pişirilir, detaylarıyla anlatıyoruz:
Malzemeler
Fırında Adana kebap yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:– 500 gram dana kıyma
– 2 yemek kaşığı biber salçası
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı pul biber
– Tuz, karabiber
Hazırlık
1. Kıymayı bir kaseye alın. İnce doğranmış soğanı, rendelenmiş sarımsağı, biber salçasını, domates salçasını, kimyonu, pul biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin.2. Malzemeleri iyice yoğurun ve kıvam alana kadar karıştırın.
3. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde şekil verin ve şişlere geçirin.
Pişirme
1. Fırınınızı 200 derecede önceden ısıtın.2. Adana kebapları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
3. Önceden ısıtılmış fırında kebapları yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
4. Ara ara kebapları çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Servis
Fırında Adana kebaplarını sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında lavaş, pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Fırında Adana Kebap Nasil Pişirilir?
| Fırında Adana Kebap yapmak için önce dana kıymasını baharatlarla yoğurun. |
| Yoğurduğunuz kıymayı şişlere şekil vererek dizin ve fırına verin. |
| Fırında Adana Kebap pişerken arada bir çevirerek eşit şekilde kızartın. |
| Pişen Adana Kebapları fırından alın ve servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin. |
| Fırında pişen Adana Kebaplarını pilav ve salata ile servis edebilirsiniz. |
Adana Kebap yaparken soğan ve sarımsak kullanabilirsiniz.
Marinasyon için zeytinyağı ve limon suyu kullanabilirsiniz.
Adana Kebap yaparken közlenmiş biber ekleyebilirsiniz.
Etin lezzetini artırmak için tuz ve karabiber kullanabilirsiniz.
Adana Kebap yaparken kullanacağınız etin yağlı olmasına dikkat edin.