Fırın Tepsisinde Nefis Pizza

[SoruCevap]

Fırın Tepsisinde Nefis Pizza Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için ;
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Un
Zemin sos için;
2 yemek kaşığı domates rendesi (Domates rendesi yoksa 1 yemek kaşığı salça da olur)
3-4 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kekik
Harç için;
Pastırma
Sucuk
Konserve mısır
Kapya kırmızı biber
Sivri biber
Kaşar rendesi

Fırın Tepsisinde Nefis Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bir tavada sütü ve suyu ocakta ılık bir tık sıcak hale getirelim.
Ayrı bir kapta un, tuz, şeker ve mayayı karıştırın.
Ilık hale gelen süt ve suyu un olan kaba aktarın.
Bir bardak sıvı yağı da ekledikten sonra klâsik mayalı hamur kıvamı elde ettikten sonra 1 saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamuru yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yayın. 10-15 dakika tepsi mayasından sonra yer sosu sürün.
Ayrı bir kapta harç için gerekli olan materyallerin hepsini doğrayıp karıştıralım ( materyallerin ölçüsünü yazmadım dilediğiniz üzere ayarlarsınız)
Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin. Ben fanlı ayarda 180 derecede yaklaşık 35-40 dk kadar pişirdim lakin fırından fırına değişir pişme mühleti siz denetim edersiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Fırın Tepsisinde Nefis Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı