Fındıklı Çörek (Nefis Mi Nefis Oluyor) Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı süt (200 ml )
50 gram tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
Yarım paket yaş maya (20 gr)
Yaklaşık 400 gram un (3.5 su bardağı civarı)
Fındık Dolgusu İçin;
250 gram öğütülmüş fındık
160 ml süt
100 gram şeker
1 yemek kaşığı bal
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
İsteğe bağlı 60 gram kuru üzüm
Üzeri İçin;
Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Piştikten Sonra Üzerine Sürmek İçin;
120 gram pudra şekeri
3-4 yemek kaşığı süt
Fındıklı Çörek (Nefis Mi Nefis Oluyor) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Süt ve tereyağını bir tencereye alıp ısıtalım.
Hamur için gerekli olan tüm materyalleri karıştırma kabına alıp yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini örtüp 40-45 dakika mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için fındık ve kuru üzüm hariç tüm gereçleri bir tencereye alıp kaynatalım ocağı kapatıp çekilmiş fındığı ekleyip karıştırıp soğumaya bırakalım.
Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgahta kare formunda açıp iç harcını sürüp rulo yapalım .
Yaklaşık 1.5 cm genişliğinde dilimler halinde keselim.
Kestiğimiz kesimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 15-20 dakika daha üzeri kapalı mayalanmaya bırakalım .
Yumurta ve süt karışımını fırça ile üzerine sürelim alt üst ayar evvelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Üzeri için pudra şekeri ve sütü karıştırıp sütü azar azar kıvamı yakalayana kadar ek edelim.
Çörekler daha sıcakken üzerlerine fırça ile sürelim.
Şekeri donduktan sonra kesip servis edelim. Afiyet olsun.
Fındıklı Çörek (Nefis Mi Nefis Oluyor) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı süt (200 ml )
50 gram tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
Yarım paket yaş maya (20 gr)
Yaklaşık 400 gram un (3.5 su bardağı civarı)
Fındık Dolgusu İçin;
250 gram öğütülmüş fındık
160 ml süt
100 gram şeker
1 yemek kaşığı bal
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
İsteğe bağlı 60 gram kuru üzüm
Üzeri İçin;
Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Piştikten Sonra Üzerine Sürmek İçin;
120 gram pudra şekeri
3-4 yemek kaşığı süt
Fındıklı Çörek (Nefis Mi Nefis Oluyor) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Süt ve tereyağını bir tencereye alıp ısıtalım.
Hamur için gerekli olan tüm materyalleri karıştırma kabına alıp yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini örtüp 40-45 dakika mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için fındık ve kuru üzüm hariç tüm gereçleri bir tencereye alıp kaynatalım ocağı kapatıp çekilmiş fındığı ekleyip karıştırıp soğumaya bırakalım.
Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgahta kare formunda açıp iç harcını sürüp rulo yapalım .
Yaklaşık 1.5 cm genişliğinde dilimler halinde keselim.
Kestiğimiz kesimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 15-20 dakika daha üzeri kapalı mayalanmaya bırakalım .
Yumurta ve süt karışımını fırça ile üzerine sürelim alt üst ayar evvelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Üzeri için pudra şekeri ve sütü karıştırıp sütü azar azar kıvamı yakalayana kadar ek edelim.
Çörekler daha sıcakken üzerlerine fırça ile sürelim.
Şekeri donduktan sonra kesip servis edelim. Afiyet olsun.
Fındıklı Çörek (Nefis Mi Nefis Oluyor) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı