Favori Tatlınız Olacak: Beyaz Çikolatalı Brownie (Videolu)

[SoruCevap]

Favori Tatlınız Olacak: Beyaz Çikolatalı Brownie Tanımı İçin Malzemeler
150 gram kuvertür beyaz çikolata
200 gram bitter çikolata
115 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 paket vanilya (10 gram)
Yarım su bardağı un
Çeyrek su bardağı kakao

Favori Tatlınız Olacak: Beyaz Çikolatalı Brownie Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak beyaz çikolatayı ince ince doğrayalım ki daha çabuk erisin.
Erittiğimiz beyaz çikolatayı streç ile kapladığımız kalıba döküp yaydırıyoruz.
Brownie harcını hazırlayana kadar buzluğunda tutuyoruz.
Gelelim brownie harcını hazırlamaya. Birinci sürecimiz bitter çikolata ile tereyağını benmari tarzı eritmek.
Şekeri ve yumurtaları homojen bir kıvama getirmek için şekeri çırpacağımız kaba döküyoruz ve yumurtaları teker teker ekleyerek çırpıyoruz. Bu sayede hacim alacaktır.
Hacim alan yumurtalara erittiğimiz çikolata ve tereyağı karışımını ek edip uygunca karıştırıyoruz.
Son olarak kuru gereçleri ekleyeceğiz. Kuru gereçleri kesinlikle elekten geçirin. Tekrar güzelce çırpıyoruz.
Brownie harcı hazır. Sıra geldi kalıba dökemeye. Birinci etapta brownie harcının yarısı döküyorum ve üzerine kalıp beyaz çikolatayı yerleştiriyorum.
Beyaz çikolatanın üzerine kalan harcı da döküp yaydırıyorum ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyorum.
Afiyet olsun .

Favori Tatlınız Olacak: Beyaz Çikolatalı Brownie Tanımı Fotoğraflı Yapılışı