Ezogelin Tadında Mercimek Çorbası (Sadece İki Malzeme İle Muhteşem Lezzet)

[SoruCevap]

Ezogelin Tadında Mercimek Çorbası (Sadece İki Gereç İle Mükemmel Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
2 su bardağı kırmızı futbol mercimek
2-3 yemek kaşığı iri bulgur
1,5-2 litre su (Piştikten sonra artırılabilinir kıvamına göre)
Tuz
Sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Servis kademesinde;
Limon ve sumak

Ezogelin Tadında Mercimek Çorbası (Sadece İki Materyal İle Mükemmel Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mercimek ve bulguru tencereye alıp, uygunca 3-4 sefer yıkayalım.
Su eği yapıp, ortada karıştırarak pişirelim.
Kaynarken üzerinde biriken beyaz köpükleri bir kasık ile alalım.
İyice piştikten sonra blendırdan geçirelim.
Sosumuz için, tereyağını eritelim üzerine nane ve toz biberi ekleyip ocağın altını kapatalım.
Sosumuzu tencerenin içine dökelim. Bu çorba durdukça ağırlaşabiliyor servis etabından evvel, istediğimiz kıvama nazaran sıcak su eği yaparak kaynatabiliriz.
Servis tabağına alıp, limon ve sumak ile afiyet ile yiyelim
Not: Bu tanım için bilhassa futbol kırmızı mercimek kullanılmalı, yaprak mercimek birebir lezzeti vermiyor.

Ezogelin Tadında Mercimek Çorbası (Sadece İki Materyal İle Harika Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı