Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
1 çay bardağı kırmızı mercimek (100ml)
3 çorba kaşığı pirinç
2 çorba kaşığı pilavlık bulgur
6 su bardağı kaynar su(200ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
Meyanesi için;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı kaynar su(200ml)
Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mercimek pirinç ve bulguru yıkayın süzün.
Tencereye tereyağını alın eritin, içine yemeklik doğranmış soğanı ekleyin kavurun.
Yıkanmış mercimek, pirinç, bulguru ekleyin.
Bir iki döndürün, tuzunu atın.
Ardından 6 bardak suyu ekleyin, kısık ateşte kaynatın pişene kadar olağan tencerede 20 – 25 dk pişti.
Daha sonra sıvı yağı tavaya alın kızdırın ,unu ekleyin kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçayı ekleyin, kavurun.
Baharatlarını ekleyin suyunu ekleyin.
Kaynayan çorbanın içine dökün karıştırın.
5 dakika daha kaynatın, kıvamını suyla istediğiniz üzere ayarlayın.
Daha sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun .
Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 çay bardağı kırmızı mercimek (100ml)
3 çorba kaşığı pirinç
2 çorba kaşığı pilavlık bulgur
6 su bardağı kaynar su(200ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
Meyanesi için;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı kaynar su(200ml)
Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mercimek pirinç ve bulguru yıkayın süzün.
Tencereye tereyağını alın eritin, içine yemeklik doğranmış soğanı ekleyin kavurun.
Yıkanmış mercimek, pirinç, bulguru ekleyin.
Bir iki döndürün, tuzunu atın.
Ardından 6 bardak suyu ekleyin, kısık ateşte kaynatın pişene kadar olağan tencerede 20 – 25 dk pişti.
Daha sonra sıvı yağı tavaya alın kızdırın ,unu ekleyin kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçayı ekleyin, kavurun.
Baharatlarını ekleyin suyunu ekleyin.
Kaynayan çorbanın içine dökün karıştırın.
5 dakika daha kaynatın, kıvamını suyla istediğiniz üzere ayarlayın.
Daha sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun .
Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı