Ezogelin Çorbası

[theking]

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası (domates salçasıda kullanılabilir)
Yarım çay bardağı sıvı yağ ( tercihen 1 yemek kaşığı tereyağıda kullanılabilir )
Yeteri kadar su

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tencereye yağı alıyoruz.
Üzerine rendeleyip suyunu sıktığımız soğan ve sarımsağı ekleyip hafif kavuralım.
Salçayı da ekleyip bu şekilde biraz daha pişirelim.
Mercimeği,pirinçi ve bulguru bir kaba alıp iyice yıkayıp süzelim.
Süzülen bakliyatlarımızı tencereye ekleyip kavurmaya devam edelim.
Son olarak tuz,pul biber ekleyip yeteri kadar suyunu da ilave edelim ve kapağını kapatıp önce yüksek ateşte kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp pişirelim.
Çorbamızın tam pişmesine yakın, nanemizi de ekleyip çorbamıza güzellik katalım.
Afiyet olsun .

Ezogelin Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı