Ezogelin Çorbası

[theking]

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 çay bardağı mercimek
3 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
1 soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Çay kaşığı ucu ile karabiber
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 lt su

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tencerede ilk başta tereyağı ve soğanı kavurup üzerine yıkadığımız mercimek, bulgur ve pirinci de ekleyip devam kavuruyoruz. 1 lt suyu da ekleyip düdüklü de 10 dk pişirmeye bırakıyoruz.
Diğer tarafta sos için sıvı yağ ile unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, salça ve baharatları da karıştırın üzerine 1 bardak soğuk su ekliyoruz.
Bu karışımı daha sonra bakliyatların üzerine ekleyip 10 dk daha kısık ateşte kaynatıyoruz ve servise hazır.
Afiyet olsun

Ezogelin Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı