Ezogelin Çorbası (Bu Çorbayı Deneyenler Bir Daha Asla Vazgeçemeyecek) Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
2 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nane
2 diş sarımsak
1 orta uzunluk soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 litreye yakın sıcak su
Tuz
Ezogelin Çorbası (Bu Çorbayı Deneyenler Bir Daha Asla Vazgeçemeyecek) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar öncelikle tenceremizde rendelemiş olduğumuz soğan ve sarımsağı tereyağında orta ateşte,soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
Ardından naneyi, kırmızı biberi ve salçasını ek edip,kavurmaya devam edelim.
Aynı süzgeçte, yıkamış olduğumuz ve sürdürdüğümüz mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzunu ekleyip son tekrar karıştırıp,2 litreye yakın suyumuzu ekleyip kısık ateşte 30 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Pişen çorbamızı isteğe bağlı bu halde de tüketebilirsiniz. Ben çorbayı pürüzsüz olarak sevdiğim için piştikten sonra 1 dakika kadar,blender’ın yüksek ayarından geçirip 1-2 dakika kaynatıp o biçimde tüketiyoruz. (ezogelin çorbasını tıpkı süreci yapıp düdüklü tencerede 10 dakikada pişirebilirsiniz).
Ezogelin Çorbası (Bu Çorbayı Deneyenler Bir Daha Asla Vazgeçemeyecek) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
2 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nane
2 diş sarımsak
1 orta uzunluk soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 litreye yakın sıcak su
Tuz
Ezogelin Çorbası (Bu Çorbayı Deneyenler Bir Daha Asla Vazgeçemeyecek) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar öncelikle tenceremizde rendelemiş olduğumuz soğan ve sarımsağı tereyağında orta ateşte,soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
Ardından naneyi, kırmızı biberi ve salçasını ek edip,kavurmaya devam edelim.
Aynı süzgeçte, yıkamış olduğumuz ve sürdürdüğümüz mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzunu ekleyip son tekrar karıştırıp,2 litreye yakın suyumuzu ekleyip kısık ateşte 30 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Pişen çorbamızı isteğe bağlı bu halde de tüketebilirsiniz. Ben çorbayı pürüzsüz olarak sevdiğim için piştikten sonra 1 dakika kadar,blender’ın yüksek ayarından geçirip 1-2 dakika kaynatıp o biçimde tüketiyoruz. (ezogelin çorbasını tıpkı süreci yapıp düdüklü tencerede 10 dakikada pişirebilirsiniz).
Ezogelin Çorbası (Bu Çorbayı Deneyenler Bir Daha Asla Vazgeçemeyecek) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı