Evde sabah kahvaltisinda neler yapilir?

[Admin]

Evde sabah kahvaltısında neler yapılır?​

Çılbır Tarifi.
Sıkma nasıl yapılır?
Tavaya zeytinyağ koyularak ince doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra peynir, kırmızı biber, maydanoz eklenerek karıştırılır. Mandalina büyüklüğünde yapılan bezeler ince olacak şekilde açılır. Açılan hamurlar ısıtılmış yapışmaz tavada arkalı önlü pişirilir.

Şipleme nasıl yapılır?​

Tuzlu Kahvaltılık Şipleme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, yoğurt, süt, tuzu mikserden geçirelim.
- Un kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım teflon tavada kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun
Sıkma hamuruna ne katılır?
Hamur için: 6-7 su bardağı un. 1 çay kaşığı tuz….İç harcı için;
- 4 adet kuru soğan.
- 1 er adet kırmızı ve yeşil biber.
- Sıvıyağ
- Yarım yemek kaşığı salça.
- Yarım kilo peynir-çökelek karışımı
- Yarım demet maydanoz.
- Tercihe göre 2 adet domates.
- Kekik, pul biber.
Hamuru için: 1 kilo un. 1 çay kaşığı yaş maya. Tuz, su….İç harcı için:
- 1 kase lor peyniri (beyaz peynir ya da çökelek de olabilir)
- 2 adet domates.
- Maydanoz.
- Birkaç dal yeşil soğan.
- Pul biber.
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
Krep yaparken hangi yağ kullanılır?
Sıvı Yağ Tercih Edin Krep pişirmek için margarin ya da tereyağı gibi katı yağlar kullanmak yerine sıvı yağ tercih etmeniz daha doğru olacaktır. Krebin iyi bir şekilde pişmesi ve iyi lezzete sahip olması için tavanın her bir kısmına sıvı yağı eşit miktarda bulayın.

Krepin tavaya yapışmaması için ne yapmalı?​

Kreplerin tavaya yapışmaması için ne yapmak gerekir?
- Krep pişirdiğiniz tava orta büyüklükte olmalıdır.
- Yumurta mutlaka iyice çırpılmalıdır.
- Krep hamurunu dökerken mutlaka kepçe kullanılmalıdır.
- Eklenen süt soğuk olmalıdır.
- Tava iyice kızdırılmadan malzeme dökülmemelidir.
- Krep hamuru ince bir tabaka halinde dökülmelidir.