Evde patates Filizlenmemesi icin ne yapmali?

[Admin]

Evde patates Filizlenmemesi için ne yapmalı?​

Patateslerin filizlenmemesi için onları serin bir ortamda muhafaza etmelisin. Ortalama 20 derece altındaki sıcaklıklar, patateslerin sağlıklı saklanması için uygun bir ortamdır. Kısacası serin ortamlarda uzun süre saklanabilir. Karanlık bir yerde saklamalısın.

Patates depoda nasıl saklanır?​

Patatesleri soğuk hava deposunda saklamak istiyorsanız ilk adım, patateslerin üzerindeki her türlü kir ve toz parçacıklarını temizleyebileceğiniz tüm patatesleri temizletmektir. Bu nedenle patatesler kurutulduğunda, patatesleri daha verimli bir şekilde taze tutabileceğiniz soğuk hava deposuna koyma zamanı gelmiştir.
Patates ve soğan buzdolabında saklanır mı?
En çok yapılan hata soğanların patateslerle birlikte saklanmasıdır. Bu etkileşim soğanların erken bozulmasına sebep olur. Aynı şekilde buzdolabı da soğan saklamak için uygun değildir. Soğanları evinizin serin ve güneş görmeyen bir yerinde, çok nem olmayan bir ortamda saklamalısınız.

Patates kararir mi?​

Kabuğu soyulmuş, doğranmış veya rendelenmiş patatesler kısa süre sonra renk değişimine uğrayarak kararmaya başlar. Bu görüntü rahatsız edici olabilir ancak iyi haber patatesin kalitesinden ödün vermiyor olmasıdır. Patateslerdeki kararma tamamiyle doğal bir tepkimedir ve yemek için halen mükemmeldir.

Patates suda bekletilmeli mi?​

Sirkeli ve Soğuk Suda Bekletme Patatesler dilimlenirken yumuşar ve içerisindeki nişastayı salar bu durum patatesleri kızartırken çıtır çıtır olmasını engellemektedir. Bu durumu önlemek için doğradığınız patateslerinizi soğuk suyun içerisine aktarın ve üzerine birkaç damla sirke damlatın.
Çiğ patates nasıl saklanır?
Kabukları soyulmuş patatesleri, yağ ve tuz ile kaplayın. Ardından buzdolabı poşetine koyarak ağzını bağlayın. Soyulmuş patatesleri bu şekilde, buzdolabında 3-4 gün, buzlukta ise uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Ancak patatesleri kullanmadan önce suyla durulayıp tuzundan arındırmayı unutmayın.